春季易上火 中醫教你用蒲公英滅火
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1、給肝臟滅火:用蒲公英
肝火旺盛導致熱毒多,而肝的保養在春天尤爲重要。蒲公英可通肝經,去火消炎。用蒲公英配上菊花、金銀花泡水喝,去火效果很好。幹蒲公英在中藥店就可買到,泡茶喝可治喉嚨上火等。
現在女性乳腺增生很普遍,主要原因是肝鬱。如果能吃些蒲公英,會很好地緩解增生。而如果坐月子得了乳腺炎,用鮮蒲公英搗碎了敷在上面,就很有效。
早春的嫩蒲公英是一種傳統野菜,可涼拌,燒湯或炒熟,也可以拌肉作餃子餡,味道和西洋菜做的餡差不多。老了的也能吃,但是較苦。蒲公英可下水焯過苦味,用蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌着吃,清香怡人,非常祛火,吃了以後,身體裏面頓覺清爽了不少。另外,油菜、菠菜、韭菜、豆芽菜也都是早春適宜的補肝排毒菜。
2、給腸胃滅火:宜“潤”不宜“瀉”
上火表現:食慾不振、腸胃脹氣、大便乾燥、小便少且黃赤、混濁有味。
腸胃的上火症狀包括從飲食到排泄的整個過程,胃腸道的“春火”一般是消化、排泄問題,所以給腸胃滅火要着重從這兩個方面入手。
對於食慾不振、胃腸脹氣等消化問題,可以服用焦三仙,它是由炒麥芽、炒山楂和神曲三種成分組成,分別對澱粉類食物、肉類食物和米麪類食物有較好的消化作用。
將以上這三種中藥各取10~15克泡水喝,一般三天即有較好的療效。另外,還可以在醫生指導下服用王氏保赤丸或保和丸。
便祕大便乾燥難解的情況,春季常出現在老年人羣中。春燥引起的便祕,宜“潤”不宜“瀉”,可以通過芝麻核桃湯和蜂蜜決明飲進行潤腸食療。
芝麻核桃湯是用黑芝麻、核桃仁(研碎)製成,取二者各適量,炒熟後拌上蜂蜜,用溫水衝調飲用。
蜂蜜決明飲是用炒決明子15克,加清水適量,放入砂鍋中先用大火煮沸後改小火煎30分鐘,濾取藥液加入少許蜂蜜,每天空腹代茶飲用即可。
當孩子有口舌紅、大便乾等上火症狀時,不妨用菊花或金銀花泡水喝,以利於清除內熱。
3、給皮膚滅火:常喝溫水
上火表現:臉發乾、皮膚長痘、流鼻血。
春天氣候乾燥,內燥外熱的皮膚非常容易乾澀、長痘。面對皮膚上火,最好的方法是多喝水。
春天要常喝溫水,一天的飲水量要保持在1300毫升左右。上火時適合喝檸檬水,也可多喝舒緩茶飲,例如:薄荷、苦茶、菊花、金銀花、決明子等花草茶。排泄是人體排毒的重要方法之一。每天喝夠兩升水,可以通過水分沖洗體內的毒素,減輕腎臟的負擔,是排毒最簡便的方法。
鼻腔內毛細血管豐富而脆嫩,春季乾燥的氣候會首先危及鼻咽部,令鼻黏膜乾燥、毛細血管破裂,導致流鼻血。出鼻血時可用冷敷額頭、鼻樑的方法暫止血,緩解後可取白茅根30克或藕節15克煮水,代茶常飲,可以起到清熱涼血的作用。
4、給眼睛滅火:菊花茶加枸杞護眼
上火表現:眼睛紅赤乾澀、眼睛腫痛、視物昏暗、眼癢、結膜炎、眼屎分泌多。
肝開竅於目,春天如果肝火旺盛、肝血虧虛,就容易出現眼睛幹、疲勞等“上火”症狀。所以,春天可以經常喝點菊花茶,幫助清肝火,緩解眼疲勞。菊花茶裏最好再加點枸杞,護眼效果更佳。
另外,眼睛問題大多與肝臟血虛有關。中醫認爲我們休息時身體的血液才彙集到肝,從而保存肝的實力、滋養眼睛。晚11點至凌晨1點是肝膽經絡運行最旺盛的時間,熬夜超過這個時間,會傷及肝膽而影響眼睛的健康。
眼睛乾澀時還可以用60℃左右的熱毛巾敷眼睛,每次20~30分鐘。
專家推薦藥物有兩種,黃連羊肝丸有瀉火明目的作用,用於肝火旺盛、眼睛腫痛、視物昏暗等。龍膽瀉肝丸可以清肝膽之火,用於肝膽溼熱(這兩種藥對腎有損害,用前需諮詢醫生)。
5、給口腔滅火:豆芽少不了
上火表現:咽痛發乾、疼痛不適、口腔炎、口角炎、舌炎。
新鮮蔬菜吃得少時,營養失調,這樣就容易出現口舌生瘡。
張曉天教授介紹說,被古人稱爲“種生”的豆芽最適合春季吃。
因爲豆芽能幫助五臟從“冬藏”轉向“春生”,豆芽還具有清熱的功效,有利於肝氣疏通、健脾和胃。
春季可多吃些野菜,野菜生長在郊外,污染少,可涼拌、清炒、煮湯、作餡,營養豐富,保健功能顯著,如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等都不錯。
另外,春季喝的湯應以蘿蔔、海帶、冬瓜、番茄、春筍爲主料,配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等,湯以清淡、味鮮爲宜。
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