茼蒿有什麼營養價值?
本文已影響1.06W人
本文已影響1.06W人
茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆,由於它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,鮮香嫩脆的讚譽,一般營養成分無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜,爲黃瓜、茄子含量的1.5~30倍。
功效:茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的。茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,並且氣味芳香,可以養心安神、穩定情緒,降壓補腦,防止記憶力減退。茼蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,清除水腫。
適合人羣:適合一般人食用。
適用量:每餐50~100克。
溫馨提示:茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發,這樣會減弱茼蒿的健胃作用,所以烹調時應注意旺火快炒。氽湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。茼蒿辛香滑利,腹瀉者不宜多食。
黑豆有什麼營養價值
茄子有什麼營養價值?
茼蒿的功效與作用 茼蒿號稱皇帝菜營養豐富
香菇有什麼營養價值?
醬油有什麼營養價值?
扁豆有什麼營養價值?
孕婦能不能吃茼蒿,孕期的孕婦能吃茼蒿嗎
茵陳蒿的營養價值
腐竹有什麼營養價值
味精有什麼營養價值?
生蠔有什麼營養價值
鯉魚有什麼營養價值?
高湯有什麼營養價值?
髮菜有什麼營養價值
香椿有什麼營養價值?
茭白有什麼營養價值
燕窩有什麼營養價值?
吃茼蒿有什麼好處?茼蒿的營養價值
茄子有什麼營養價值
牛肉有什麼營養價值
豆蔻有什麼營養價值?
甲魚有什麼營養價值
南瓜有什麼營養價值
豬油有什麼營養價值?
蜂蜜有什麼營養價值
乾絲有什麼營養價值
草菇有什麼營養價值?
蠶蛹有什麼營養價值?
香菜有什麼營養價值?
藍莓有什麼營養價值
茼蒿菜的營養價值 茼蒿菜的營養價值有什麼
螃蟹有什麼營養價值?
香菜有什麼營養價值