6款湯粥助你清熱降火防中暑
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1、竹葉粥
取鮮竹葉50克,鮮蘆根30克,大米50克,砂糖適量。先將竹葉、蘆根切段,入鍋,加水適量,同煮20分鐘,去渣,加入大米,同煮爲粥,然後再調入砂糖即成。每日分早晚2次食用。功用:清熱除煩、養陰利尿。可緩解中暑身熱、口渴心煩、小便黃赤等症狀。
2、蓮子湯
取蓮子20克,薏苡仁、芡實各10克,白木耳6克(水發)。先將蓮子、薏苡仁、芡實在油鍋中略炒,再加適量水和白木耳,燜熟即成。每日1次食用。功用:補脾止瀉、利水滲溼。可緩解腹瀉、不思飲食、多汗尿少等症狀。
3、絲瓜苦瓜肉絲湯
取鮮絲瓜、鮮苦瓜(去瓤)各250克,切塊。瘦豬肉200克,切絲。同入鍋內,加水1000毫升共煮,待肉熟後,放入適量食鹽調味即成。每日分2次,佐餐食用。功用:清暑解毒、補虛。可緩解身熱煩渴、頭暈眼花、咽痛等症狀。#p#副標題#e#
4、山藥湯
取懷山藥100克,豬裏脊肉100克。先將山藥去皮洗淨,與豬肉一同切絲,置鍋內,加入適量開水煮沸,至肉熟後,用適量食鹽調味即成。每日分2次食用。功用:補脾益氣養陰、解暑。可緩解頭暈、食少倦怠、口渴多飲等症狀。
5、荷葉粥
取鮮荷葉120克,竹茹15克,大米50克,生薑5克。先將荷葉洗淨,剪成小塊,與竹茹同置鍋內,加適量水同煎30分鐘,去渣,加入大米、生薑,共煮成稀粥。每日分早晚2次食用。功用:清暑利溼、生津止嘔。可緩解中暑煩渴、噁心嘔吐等症狀。
6、白扁豆粥
取鮮扁豆100克(切),黃豆、綠豆各30克,大米50克。同入鍋內,加水1000毫升,煮成稀粥。每日分早晚2次食用。功用:清熱解毒、健脾利溼、和中止嘔。可緩解傷暑身熱煩渴、食少腹脹、噁心嘔吐等症狀。
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