孕婦可以吃香米嗎
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香米
香米又名香禾米、香稻,爲一種長粒型大米;西漢時已有種植。三國曹丕曾譽“長沙有好米,上風吹之,五里聞香”,即指江永源口香米。唐代武則天始列爲貢米。其“濃香”之謎,經湖南省土肥研究所、湖南省地質研究所五年研究揭曉,除品種原因外,系產地土壤及地下水含鋅、錳、鑭、鈦、釩、鈷、鍶等微量元素所致,異地則不得。
香米的營養價值
香米其類型包括香秈、香粳和香糯,均具有特殊的香味,米粒晶瑩,富含人體多種必須的營養成分,具某種滋補和藥用效果。
每100克香米的營養成分:
能量346千卡;蛋白質12.7克;脂肪0.9克;碳水化合物72.4克;膳食纖維0.6克;核黃素0.08毫克;煙酸2.6毫克;維生素E0.7毫克鈣8毫克;磷106毫克;鉀49毫克;鈉21.5毫克;鎂12毫克;鐵5.1毫克;鋅0.69毫克;硒4.6微克;銅0.52毫克;錳1.75毫克。
香米的功效與作用
香米性平、味甘,具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效, 被譽爲“糧中珍品”。
香米香味奇特,且有揮發性,蒸煮米飯時放入少許,面飯柔軟濃香,清香四溢。香米中所含澱粉、蛋白質、能量與普通大米相似,但是鉀、鈉、鋅、硒、銅、錳等微量元素含量高於普通大米。
一般人均可食用,煮成稀粥調養食用;糖尿病患者不宜多食。
孕婦可以吃香米嗎?
可以吃。
一般人均可食用:適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、老年人、嬰幼兒消化力減弱者,煮成稀粥調養食用。妊娠糖尿病忌食。
產婦可以吃香米嗎?
可以吃。
香米具有誘人香氣,能夠增進食慾,同時也易於消化吸收。
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