孕婦可以吃爆米花嗎
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爆米花
爆米花,一種膨化食品,用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的。爆米花的原料主要是玉米、大米和小米,很受年輕人歡迎,可作爲日常零食。現在的爆米花多使用一種特殊的玉米品種——爆裂玉米,不需要高壓轉爐就能爆開,不再有鉛污染的問題。但是,現在的爆米花中往往添加了大量的人造奶油、甜味劑和香精,多吃不利健康。
爆米花的營養價值
爆米花一般包含大量膳食纖維,以及葉酸,鋅,銅,錳,鐵,核黃素和硫胺素等營養素。
但是街頭轉爐式爆鍋比較落後,鍋中含有鉛,在高壓加熱時,爆鍋內的鉛有一定量會熔化,一部分鉛就會變成蒸汽和鉛煙,污染了原料。特別是在最後“爆”的一瞬間,鉛更容易吸附疏鬆的米花上。而鉛被人體吸收後,會危害神經、造血和消化等系統。極易發生慢性鉛中毒,並能導致兒童食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降,生長髮育緩慢。此外,一些爆米花還加了不少糖精,對身體也沒有益處。因此,家長不要讓兒童常食這類爆米花。
不少高檔的爆米花,使用椰子油棕櫚油等非反式脂肪加工製作爆米花,再加上玉米本身就含有豐富的營養元素,可以使爆米花美味與營養兼得。
爆米花的功效與作用
爆米花熱量高,適於能量補充。胃部疾病可適當食用。
孕婦可以吃爆米花嗎?
慎吃。
孕婦最好少吃爆米花,因爲爆米花中含有很多糖精,對胎兒的成長髮育不利。並且吃了容易導致孕婦上火。
產婦可以吃爆米花嗎?
慎吃。
產婦最好少吃爆米花,爆米花含有的過多的飽和脂肪、反式脂肪酸、甜味劑和香精等物質,而且含鉛嚴重,如果母乳餵養,可能會影響寶寶。
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