薏米粥可以給孕婦吃嗎
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薏米粥是大家經常吃的一款營養粥,煮粥的方法與正常的煮粥無異常,只是煮粥的時候要先對薏米進行浸泡,泡了後更容易煮軟,不然煮了後薏米是硬的,並不是真正的熟,吃的時候感覺到諸多不適。吃薏米粥時有很多患者未重視其禁忌,導致有些孕婦吃了後有流產的現象,對此會有諸多疑問,那麼薏米粥可以孕婦吃嗎?
薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析,薏米含蛋白質16.2%,脂肪4.6%,糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞,是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米,又是很好的消暑健身的清補劑。薏米的種仁和根又能入藥治病。
李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能"健脾益胃,補肺清熱,去風勝溼。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。"近年來,大量的科學研究和臨牀實踐證明,薏米還是一種抗癌藥物,初步鑑定,它對癌症的治抑率可達35%以上。難怪桂林地區有首民謠這樣唱道:"薏米勝過靈芝草,藥用營養價值高,常吃可以延年壽,返老還童立功勞。"
薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,爲常用的利水滲溼藥。將鮮奶煮沸,加入薏仁粉適量,攪拌均勻後食用。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。 另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
薏米還具有營養頭髮、防止脫髮,並使頭髮光滑柔軟的作用。
薏仁較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分,在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。
薏米粥有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,爲常用的利水滲溼藥。薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃,而孕婦可以吃的,但要控制好量,防止薏仁中的薏仁脂對子宮及呼吸道有興奮作用。
薏米粥可以孕婦吃嗎?其實孕婦是可以吃薏米粥的,雖然薏米粥對子宮的刺激,能產生興奮的作用,只要控制好量也是不受影響的。所以孕婦能吃少量的薏米粥,吃了後對身體有多種好處。只是網絡或是書報裏對此有相關的限制,懷孕後女性可到醫院做相關的瞭解,則醫生判斷其飲食禁忌,確實不好判斷時要少量的吃。
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