產婦吃梨好嗎
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產婦吃梨是有好處的。梨味甘,性寒,含大量水分,有清火解熱、潤肺、止咳化痰及利尿通便之功效。產後風熱感冒、咳嗽和多痰者宜多食之,小便淋濁不通者多食梨可使小便清亮、通暢。
梨可爲產婦提供豐富的膳食纖維和大量的水分,適合作爲兩餐間的加餐來緩解飢餓感。多樣化的維生素和礦物質對產婦同樣重要。
梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等,具有降低血壓、養陰清熱的功效。
梨能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。
梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在秋季氣候乾燥時,如果產婦常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,可每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。
梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。
1、雪花梨:
又名象牙梨,河北晉縣、趙縣爲着名產區,是我國有名的出口產品之一 。在石家莊地區9月下旬成熟。果實大,重200-375g,果梗長達5.5-6.3cm;果面 綠黃色,表面較鴨梨粗糙。好的雪花梨果點淺褐色,果肉白色,肉質細脆,汁多 ,核小,石細胞少,味濃甜,品質最上。
2、碭山梨:
顏色略青白,形狀近方形,皮略厚,水氣也較大。挑選時,色越青白 ,花臍處凹坑深的質量好些;而顏色鐵青,花臍凹坑較淺的口味也較差。
應挑選個大適中、果皮光潔、顏色豔麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質細 密、酸甜適度、氣味芳香者。
3、京白梨:
在北京地區9月中旬成熟。果實小,一般重60g左右,扁圓球形,基部常 微隆起;果梗細長,平均長5cm,彎向一方,果皮綠黃色,熟後全面黃白色,潔 淨美觀;果肉淡黃白色,肉質細軟,汁特多,味濃甜,品質上等。
4、鴨梨:
鴨梨不僅味美,香甜可口,而且還是藥用佳品。在購買時要選擇表面光 滑,皮色白嫩,花臍處的凹坑深的梨。好鴨梨表皮很薄,皮嫩如紙,運輸和保管 中稍受碰撞就會出現癟陷。而鴨梨中質量較差的品種外表不白嫩,梨柄附近皮色 深黃,花臍處的凹坑較淺,皮略厚,肉長得較堅硬,口味不佳。
如何選擇既新鮮又多汁又優質的梨呢?
良質梨——果實新鮮飽滿,果形端正,因各種不同而呈青、黃、月白等顏色,成熟適度(八成熟),肉質細,質地脆而鮮嫩,石細胞少,汁多,味甜或酸甜(因品種而異),無黴爛、凍傷、病災害或機械傷。大型果(萊陽梨、雪樺梨)果實橫徑65~90mm,中型果(鴨梨、長把梨)果實橫徑60mm以上,小型果(秋白梨)果實橫徑55mm以上,並且各品種的優質梨果個大小都比較均勻適中,帶有果柄。
次質或劣質梨--果型不端正,有相當數量的畸形果,無果柄,果實大小不均且果個偏小,表面粗糙不潔,刺、碰、壓傷痕較多,有病斑或蟲咬傷口,樹磨、水鏽或幹疤已佔果面三分之一至二分之一,果肉粗質地差,石細胞大而多,汁液少,味道淡薄或過酸,有的還會存在苦、澀等滋味,特別劣質的梨還可嗅到腐爛異味。
還有俗話說要挑臍深的,臍周圍比較圓的梨,就是俗話說的“母的”;說了這麼多爲驗證其效果,回去買些梨試試吧。
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