賁門癌患者的健康飲食手冊
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賁門癌患者適宜飲食:
1、高蛋白膳食,多吃富含蛋白質的食物,如瘦肉末、蛋類、豆類、奶及茵菇類(如蘑菇、木耳等)以補充各種必需氨基酸。
2、高維生素膳食,多吃富含維生紊A、C、E、K、葉酸等的食物,如新鮮蔬菜水果、動物肝等。
3、富含微量元素的膳食,富含微量元素的飲食,如香菇、海帶、紫菜、蛋黃、南瓜、大白菜等及動物的內臟、人蔘、枸杞、山藥、靈芝等。
4、高熱量膳食,進食易消化吸收的脂肪、甜食,如蜂蜜、蟬王漿、蔗糖及植物油、黃油、奶油等。
賁門癌患者不宜飲食:
1、賁門癌患者忌菸、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
2、忌油膩性食物及高動物脂肪食物,如肥肉、羊肉、肉鬆、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點心等。
3、賁門癌患者忌暴飲暴食、飲食過飽,蛋白質、糖也要適當控制。這也是賁門癌患者的飲食禁忌之一。
4、忌堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。
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