夏日冰飲之鳳梨凍飲
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材料:
鳳梨1/6個、鳳梨汁200cc、果凍粉1小匙、冰塊適量。
做法:
1、鳳梨去皮後果肉切丁備用。
2、取100cc鳳梨汁以小火加熱至80度時,加入果凍粉拌勻,倒入果凍模後冷藏,待凝固時將鳳梨果凍切丁備用。
3、將作法1的鳳梨丁、100cc鳳梨汁及少許冰塊一起放入果汁機中攪打至細砂狀後,放入作法3的鳳梨果凍丁及鳳梨丁(份量外)稍加攪拌即可。
功效與禁忌:
不但可消除疲勞,防止雀斑、黑斑的產生,對於愛美的女士來說還有養顏美容之效!但是再好的水果吃多了還是有問題的。由於鳳梨有一定酸味,有很顯著的涼身作用,因此對於低血壓、怕冷、體弱人羣還是不太適合的。鳳梨中草酸的含量也較多,過量食用對腸胃有害,所以大家應以適量爲宜,以免影響健康。
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