產後水腫怎麼辦 利水消腫食譜來幫忙
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產後水腫,是指婦女產後面目或四肢水腫。一方面是由於子宮變大、影響血液循環而引起水腫,另外受到黃體酮的影響,身體代謝水分的狀況變差,身體會出現水腫。很多產婦對於產後水腫不知道該如何處理?下面小編推薦幾道專門針對產後利水消腫的坐月子食譜。
利水消腫的坐月子食譜推薦
坐月子食譜推薦一:紅綠豆瘦身粥
原料:紅豆30克,綠豆30克,山楂30克,紅棗10枚,大米100克。
調料:冰糖適量。
做法:
1、將紅豆、綠豆洗淨,放入清火中浸泡2小時,山楂、紅棗洗滌備用。
2、鍋內放清水,加入綠豆煮軟,放入大米、紅豆煮至綠豆、紅豆開花,加入山楂、大棗煮至黏稠即可。
功效:紅豆具有清熱解毒、利尿消腫等功效,尤其適合產後浮腫的新媽媽食用。
坐月子食譜推薦二:鯽魚燉蛋
原料:鯽魚2尾(約500克),雞蛋1個。
調料:精鹽1小匙,植物油3小匙,薑絲5克。
做法:
1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟,用清水洗乾淨,在魚身兩側劃幾道斜刀花。
2、煲置火上,放入適量清水,大火燒開,下鯽魚及精鹽適量,燒1分鐘左右,連湯盛入碗內,待用。
3、雞蛋磕入碗內,加清水、精鹽攪打均勻,上籠蒸至凝固取出,隨即將鯽魚放上,澆入煮魚原湯,撒上薑絲,淋上植物油,再放蒸籠裏,上火蒸5~10分鐘,即可食用。
功效:鯽魚具有消腫、通脈下乳的功效。
坐月子食譜推薦三:紅綠雨絲盤
原料:番茄300克,菠菜50克,粉絲25克。
調料:白糖、醋、精鹽各適量。
做法:
1、粉絲放入沸水鍋,煮熟,撈出過涼,瀝水後切成6釐米長的段,放在碗內加少許精鹽拌勻。
2、菠菜洗乾淨後放入沸水燙過,撈出瀝乾,切段用少許精鹽拌勻,番茄洗燙之後,去皮,去蒂切片。
3、取乾淨平盤,先鋪上粉絲,再排上番茄,撒上菠菜段、白糖,澆上醋即成。
功效:利於消腫
坐月子食譜推薦四:蛋酥獼猴桃
原料:獼猴桃500克,雞蛋2個,精麪粉200克。
調料:白糖200克、植物油適量。
做法:
1、獼猴桃去皮,切片;雞蛋打入碗內,攪拌至起泡,加麪粉和熟植物油30毫升,製成蛋麪糊。
2、鍋中倒入植物油,燒至七成熱,將獼猴桃逐片掛蛋麪糊下鍋,炸至金黃色,撈起瀝油。
3、原鍋留油15毫升,加入適量清水和白糖,溶成糖液,淋於炸好的獼猴桃片上即成。
功效:利尿通淋,改善水腫。
坐月子食譜推薦五:當歸鴨肉米線
原料:當歸5克,黃芪5克,鴨1/2只,米粉200克,嫩姜1小塊,老薑4片。
調料:精鹽少許。
做法:
1、鴨剁成兩半,氽燙,洗淨;嫩姜切絲。
2、當歸、黃芪、水8杯煮1個小時,瀝除藥材,藥湯留用。
3、把鴨、藥湯、老薑、精鹽放入電鍋中,加水8杯蒸1次,添水後再蒸1次,取出鴨肉放涼,切片。
4、米粉燙熟置碗底,澆鴨肉湯,鋪鴨肉薑絲即可。
功效:滋陰清熱,利水消腫。
坐月子食譜推薦六:番茄黃豆燉牛肉
原料:熟牛肉200克,番茄250克,黃豆50克。
調料:植物油、八角、蔥薑末、精鹽、白糖、水澱粉、高湯各適量。
做法:
1、黃豆洗淨,用清水泡漲;將牛肉剔去筋膜,洗淨,切成3釐米見方的塊;番茄洗淨,去蒂,切塊。
2、炒鍋內放油燒熱,下八角炸至棗紅色,放蔥薑末熗鍋,加高湯、精鹽,放入牛肉、黃豆燉煮至牛肉軟爛時,放入番茄,加白糖稍燉,用水澱粉勾芡,炒勻,出鍋即中。
功效:補中益氣,利水消腫。
坐月子食譜推薦七:西瓜皮炒肉絲
原料:肉絲200克,西瓜皮250克,雞蛋清1個。
調料:精鹽、澱粉各適量。
做法:
1、將西瓜皮切去外邊青皮,洗淨,然後切成細絲,用少量鹽拌和,放置片刻,擠去鹽水;肉絲加精鹽、雞蛋清和澱粉拌勻。
2、淨鍋上火,放植物油,燒熱投入肉絲滑散,風肉絲變色時即撈出。鍋留餘油,放少許水、精鹽,燒開後投入西瓜皮絲及肉絲,拌炒後,下水澱粉勾芡,出鍋即成。
功效:健脾利溼,利水消腫。
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