盤點預防霧霾傷害的食物
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近年來,霧霾天氣從北京一直蔓延到重慶等地區。霧霾中含有可吸入顆粒等物質,引起人體肺部的感染,繼而引發一系列呼吸道疾病。靠我們自身的力量改變不了霧霾的天氣,那我們就做好預防霧霾傷害的準備吧。大家不妨在生活中多吃以下幾種食物能有效地預防霧霾的傷害。
黑木耳。黑木耳富含的植物膠原成分,具有較強的吸附作用,可將因呼吸進入到人體內的灰塵、雜質、垃圾等污染物集中吸附並排出體外,從而達到淨滌腸胃、養肺氣清肺管的目的;植物膠原還可以幫助消化纖維類物質,對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與氧化作用。
雪梨。常見水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿蔔素等微量元素。白色入肺,故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水分大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。
蓮藕。蓮肥大的地下莖,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根葉葉,花須果實,都可滋補入藥。熟蓮藕性味甘、溫、無毒,可以補心生血,健胃開脾,滋養強壯,蓮藕湯利小便,清熱潤肺。
白蘿蔔。根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。生食熟食均可,略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認爲其性涼,入肺胃經。
胡蘿蔔。胡蘿蔔富含維生素A,維生素A有保證呼吸道免受感染的作用和保護上皮細胞的作用,若缺乏則會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損,容易引起呼吸道感染。因此,在霧霾天氣,多吃富含維生素的食物,如胡蘿蔔等是補充維生素A的首選。
山藥。多年生草本植物,塊根圓柱形,含大量澱粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽鹼等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。
無花果。除生食外還可以加工成爲果乾、蜜餞、罐頭等。無論乾鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時,吃上幾顆會減輕疼痛,很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時,服用冰糖水煎無花果,可起到去火消啞的作用。
枇杷。枇杷有潤肺、止渴、下氣之功,可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材,經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用,常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等,治療肺熱咳嗽。
銀耳。真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。同爲白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。
豬血。豬血中含有豐富的血漿蛋白。在人體經胃酸和消化系統分解後,可以產生解毒和潤腸的功能。它會讓不利於身體的有害物質統統消除。
百合。百合可提高肺臟抗毒能力。肺臟向來不喜歡燥氣,在燥的情況下,容易導致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養肺滋陰的功效,可以幫肺臟抗擊毒素,食用時加工時間不要過長,否則百合中的汁液會減少,防毒效果要大打折扣。
大蒜。大蒜有殺滅體內細菌的作用,因此霧霾天氣和流感高發季節如果每晚能生吃少許大蒜,將可有效預防流感和呼吸道傳染病。
99熱心醫生溫馨提醒:在霧霾天氣,公衆應儘量減少外出,暫緩戶外鍛鍊和開窗通風,尤其是老人、孩子和本來就有呼吸道疾病的人羣,更應注意防範。如果必須出門,儘量戴口罩,減少顆粒物的吸入。有哮喘、慢性阻塞性肺病的患者,應規律服藥,防止病情加重。飲食以清淡爲佳,同時應多飲水。
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