霜降吃什麼生津潤燥止咳
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霜降節氣是秋季向冬季過度的季節,意味着冬季的開始,此時天氣寒涼、乾燥,容易咳嗽。霜降咳嗽可以多吃些生津潤燥、宣肺止咳的食物。下面一起來看看霜降吃哪些食物生津潤燥止咳。
1.柿子
霜降吃柿子,這是很多地方都有的習俗,但不同地方對霜降吃柿子的說法又不太一樣。泉州老人認爲:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。另外一些地方則要吃紅柿,認爲這樣能補筋骨、禦寒。還有些地方認爲:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴脣都會裂開。
2.牛肉
很多地方都有霜降吃牛肉的習俗,比如廣西玉林。玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉:早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿蔔,或是牛腩煲之類的來補充能量,以祈求在冬天裏身體暖和強健。另外除牛肉外,羊肉與兔肉也是與霜降相宜的食物。
3.栗子
霜降吃栗子,這是從養生角度來說的,因爲栗子具有養胃健脾、補腎強筋、止咳化痰、活血止血等功效,正是霜降前後的進補佳品。
4.蘿蔔
俗話說“秋後蘿蔔賽人蔘”,可見蘿蔔的營養之高,而在山東地方,霜降這天有吃蘿蔔的習俗,山東農諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿蔔。
5.胡桃仁
性溫,能溫肺止喘,配合生薑效果更佳。每晚臨睡前用1-3個生胡桃仁連紫衣與1~3片生薑細嚼,嚼爛後嚥下,若同時加1片生曬參同嚼更佳。寒性哮喘之人宜食胡桃仁。
6.桂花
性溫,味辛,能化痰止喘,故適宜寒性哮喘者煎水代茶飲,對痰飲哮喘者有益。《陸川本草》說:“治痰飲哮喘。”
7.蓮藕
霜降養生不能少了的蔬菜是蓮藕。在民間一直有”荷蓮一身寶,秋藕最補人“的說法,而秋天正是鮮藕大量上市的時候,絕對的當季蔬果。秋季天乾物燥,多吃一些蓮藕則能養陰清熱、潤燥止渴、清心安神。同時,蓮藕性溫,還可補肺、養血。
8.南瓜
霜降前後天氣忽冷忽熱,很容易出現感冒等症狀,我們應該適當地吃點南瓜。首先,南瓜含有我們所需的胡蘿蔔素和豐富的維生素E,可以改善我們的秋燥症狀。其次,南瓜也可用於兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療,還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次,多吃南瓜還有美容的作用,可以使肌膚更加細膩。最主要的,南瓜還有中和致癌物質的作用,營養價值可不容小覷。
9.山藥
霜降後吃根菜,不能忘記了山藥。山藥還有很高的藥用價值。中醫認爲,山藥性甘平、無毒,它具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效,是很好的進補”食物藥“。營養學認爲,山藥含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素、澱粉酶、膽鹼、黏液汁酶及薯蕷皁苷等。
10.紅薯
紅薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草綱目》記載,紅薯有”補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰“的功效,紅薯能使人”長壽少疾“,且能益脾胃,強腎陰,是非常適合乾燥寒冷的秋天食用,對身體非常有好處。
11.芋頭
芋頭易於消化,是一種很好的鹼性食物。中醫認爲芋頭有調中益氣、解毒消腫、寬腸止渴等功效。而芋頭護膚的作用尤爲突出,常食芋頭,可改善皮膚彈性,提高皮膚的抗病能力,使皮膚變得更爲光潔。現時正是乾燥的秋天,正適合多吃芋頭,潤澤肌膚。芋頭在藥用方面也有一席之地,它性平味甘,具有調中補氣、消癰散結之功,《滇南本草》說,芋頭用於食療,可治中氣不足,久服能補肝胃,添精益髓,豐潤肌膚。民間以芋頭水煎或煅末內服,可治胃痛、痢疾和慢性腎炎。
99熱心醫生溫馨提醒:霜降天氣大幅下降,氣候十分乾燥,生活中大家在飲食上要注意少用辛燥食品,如辣椒、生蔥等,宜食用柔潤食物,如:梨、香蕉、獼猴桃等。老年人可採取晨起食粥法,以益胃生津。
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