馬蹄營養價值高 怎麼吃才最好?
本文已影響2.95W人
本文已影響2.95W人
說到馬蹄,想必很多人都對它非常瞭解,因爲它在我們的餐桌上是一道美食,那麼馬蹄的營養價值有哪些?一起和小編去看看馬蹄的營養價值的介紹吧!
馬蹄的營養價值
馬蹄長在泥地裏,肉質清甜脆爽,還有地下雪梨的美稱,口感較好,不少人都喜歡吃馬蹄,特別是秋冬季節,喝一杯馬蹄水,不僅能生津止渴解秋燥,還能開胃助消化。馬蹄的營養價值極高,想必很多人都不瞭解,下面媽網百科就爲大家介紹馬蹄有哪些營養成分!
第一、馬蹄中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的,磷元素可以促進人體發育,同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡。
第二、馬蹄雖含大量的澱粉,但熱量比白米飯低,以 100 公克荸薺 (十顆) 爲例,大約是四分之一碗白米飯的量。其富含水分,亦含多種維生素 A、B2、C 和礦物質鈣、磷、鎂等。
第三、馬蹄也是“含鉀大戶”,每 100 克馬蹄含有 450 毫克的鉀,相當於水蜜桃的 4 倍、冬瓜的 3 倍,有助於生津止渴、利尿排淋,對降低血壓有一定效果。
第四、馬蹄的肉質鮮嫩多津,可治療熱病津傷口渴之症,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用。
馬蹄的熱量
馬蹄看起來像栗子,但是口感卻跟栗子大不相同,馬蹄的口感甜脆,營養豐富,深受很多人的喜愛,那麼馬蹄的熱量高嗎?這是很多減肥人士比較關心的一個問題,下面我們一起來了解!
馬蹄的熱量還是比較低的,每100克馬蹄所含熱量約爲61大卡,低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,有利減肥。馬蹄中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富,馬蹄含有粗蛋白、澱粉,能促進大腸蠕動。馬蹄所含的粗脂肪有滑腸通便作用,可用來治療便祕等症。另外值得一提的是,馬蹄質嫩多津,可治療熱病津傷口渴之症,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用。
馬蹄的做法
馬蹄,又叫荸薺,馬蹄性味甘寒,有清肺利咽、化溼祛痰等功效,對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。那麼馬蹄怎麼做比較好吃呢?下面爲大家介紹一下馬蹄的做法!
無花果燉馬蹄露
原料:馬蹄10粒、無花果4個、生薑2片、蔗糖適量、水適量
做法
1、無花果洗淨,切開兩邊,備用。
2、生薑洗淨,刮皮切兩片,備用。
3、馬蹄去皮,原粒洗淨,用抹手紙抹乾水分。
4、將馬蹄切成小粒。
5、將全部材料放入燉盅,加適量水和蔗糖,蓋上盅蓋。
6、隔水燉兩小時,即可食用。
營養價值高的湯怎樣熬出來?
冬季進補有訣竅 板栗好吃且營養價值高
山藥的營養價值竟這麼高 多吃可養胃
馬蹄的營養價值 馬蹄的營養價值是什麼
新式魚菜營養價值高 春天吃魚最佳時機
燕窩是怎麼形成的:唾液(營養價值高)
香菜的營養價值有多高 吃了有什麼好處
薏米營養價值高 女人常吃薏米的好處
紅石榴和白石榴哪個營養價值高 營養價值都挺高
香蕉雞蛋羹營養價值高不高 怎麼做?
龍鬚麪怎麼做好吃?龍鬚麪的營養價值
這樣炒包菜營養價值最高
金槍魚營養價值高 女人吃金槍魚的好處
這樣吃榴蓮營養價值更高
粗糧營養價值高 寶寶吃粗糧有五大好處
紫甘藍怎麼做好吃?紫甘藍的營養價值
馬蹄筍的功效與作用 馬蹄筍的營養價值
龍鬚麪怎麼做好吃?龍鬚麪的營養價值
酥油茶好喝嗎 營養價值高嗎?
鱉甲怎麼吃 營養價值很高烹飪方法有很多
蔬菜怎麼吃才最科學健康 通過顏色鑑別蔬菜的營養價值
燕窩營養價值高 男人吃燕窩有什麼好處
吃魚的營養價值是什麼
牛油果怎麼吃營養價值高 這些吃法都很受歡迎
什麼水果營養價值最高:十大營養價值最高的水果排名
營養價值高的湯怎樣熬出來!
馬蹄怎麼吃最有營養?馬蹄可以生吃減肥嗎
營養價值最高的10種水果!
鱈魚的營養價值及功效有哪些 怎麼做好吃又營養
馬蹄營養價值及吃法 常吃馬蹄好處多多
瑤柱怎麼吃?瑤柱的營養價值
吊幹杏的皮可以吃嗎 吊幹杏營養價值高洗乾淨吃最好
板栗營養價值高 晚上吃板栗對身體好嗎