秋天養生 生津養陰滋潤是關鍵
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最近困擾全國各地的高溫天氣大有謝幕之勢,就連一直被高溫困擾嚴重乾旱的重慶等地也都下起了秋雨,北京也在這兩天淅淅瀝瀝的下了點小雨,雨雖然小可是一場秋雨一場寒說的一點也不假,早晚溫差大使北京真正有了秋天的感覺。從氣候上我們感覺到了秋天,那麼從其他方面你是否也感覺到了呢。那麼在秋季最適合吃些什麼呢,看看小編給你找來的秋天食物之道。
百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
山藥:其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。
白扁豆:用白扁豆煮粥或煎湯服,可化暑溼、健脾胃、增食慾。
藕:生藕能清熱生津止渴,熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說法。
黃鱔:入秋食鱔,不但補身,對人體血糖還有一定的調節作用,燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
栗子:有健脾養胃、補腎強骨的作用。
胡桃:能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。
花生:深秋後花生成熟,用鮮花生仁或研末衝湯服或水煮煎服,不宜炒吃。
紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。
此外,秋季還適合食用梨、荸薺、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,進補則適宜食用黃芪、人蔘、沙蔘、枸杞子、何首烏等。而秋天最適合吃的水果就當屬梨莫屬了,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,經常吃犁對高血壓和肝病患者都有好處。甘蔗、蘋果,桔子、香蕉、山楂等都是很適合秋天吃的水果。
最簡單的秋天養生祕籍:
“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”換言之,白天喝點鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便祕,是一舉三得。
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