菜譜大全之粉蒸南瓜
本文已影響8.66K人
本文已影響8.66K人
製作粉蒸南瓜的材料:南瓜,大米,豌豆,蘑菇
粉蒸南瓜的做法步驟:
1、自制米粉的做法:大米洗淨後控去水分,放入鍋中,小火慢慢炒熟,至顏色微黃,並可以聞至熟米發出的香味。炒好的大米晾涼,倒入攪拌機的研磨杯中,打成米粉,不用打得很細膩,打成細小的顆粒就可以;
2、南瓜去外皮,切成塊,蘑菇洗淨切成丁,豌豆洗淨;
3、將所有材料混合,所有材料都要沾上米粉,加少許鹽拌勻,上面淋少許水;
4、將裝好材料的碗放入蒸鍋蒸熟即可,大約需要25-30分鐘。
製作粉蒸南瓜的竅門:
1、放入菜中的米粉量隨意,根據個人口味自行調整;
2、米粉可以一次多打出一些,做蒸菜時都可以用,保存時要密封好;
3、幾乎所有的蔬菜肉類都可以粉蒸,就是蒸的時間因材料不同而長短也有很大差異,總之是以蒸熟爲準。肉類的話,還要事先進行醃製以入味;
4、做蒸肉米粉,在炒大米時加幾粒大料、一小段桂皮等和大米一起炒香,在一起打成粉即可。
粉蒸南瓜的營養功效:
南瓜的胡蘿蔔素含量豐富,所以顏色呈金黃色。胡蘿蔔素對預防夜盲症、棘皮病等維生素A缺乏很有好處。南瓜還是國內外公認的集食用、保健爲一身的營養食品。南瓜口感柔軟,容易消化,適合胃不好的人食用。鈉含量非常低,高血壓、腎病患者可以放心食用。南瓜的膳食素含量也很高,適合便祕者,可以排毒清腸。南瓜對糖尿病、高血壓、高脂血症、肥胖等具有一定的輔助療效,是非常好的蔬菜。
-
孕婦食譜之南瓜排骨湯
蒸菜的美味做法大全 多款蒸菜菜譜推薦
菜譜大全之土豆燒肉
菜譜大全之青椒炒蛋
菜譜大全之蝦肉做法
孕前食譜大全之菠菜芹菜粥
蔬菜大全菜譜
菜譜大全之螞蟻上樹
菜譜大全之青椒皮蛋
菜譜大全之爆炒蝦球
菜譜大全之黃芪蝦仁湯
孕前食譜大全之韭菜粥
孕婦食譜大全之魚蓉蒸豆腐的做法
孕期食譜 蔬菜南瓜濃湯
南瓜菜譜做法大全 關於南瓜菜譜做法大全
孕前食譜大全之燒菠菜
產後食譜大全之清蒸石斑魚的做法
關於南瓜的菜譜
孕婦食譜大全之清蒸豆腐的做法
孕前食譜大全之黃瓜拌豬肝
菜譜大全之幹鍋土豆片
菜譜大全之五彩雞丁
菜譜大全之雞肉雜菜沙拉
菜譜大全之冰糖燉豬爪
養胃菜之甘藍菠菜南瓜山藥
南瓜的菜譜有哪些
寶寶食譜之南瓜雜菌盅
孕婦食譜大全之清蒸酸梅魚的做法
春節年夜飯之菜譜大全
養胃食譜 紫菜南瓜湯
剖腹產坐月子食譜 南瓜蒸蛋的做法
孕婦食譜大全之炒素蟹粉
菜譜大全之烤雞腿飯