夏季飲食保健常識
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夏季宜養心健脾,解暑化溼
中醫學認爲:“夏屬火,其性熱,通於心,主長養,暑邪當令。”是說心在五行中屬火,火熱之邪最容易損傷心,常導致心病,如有心神不安、心悸失眠、頭昏目眩等心神不寧的症狀。
而且中醫認爲“汗爲心之液”,夏天汗液大量排泄,不僅會損傷心氣,還會導致心陰虛,這樣更容易受到暑熱邪氣的侵犯,所以夏季宜注重養心。
多吃一些清熱解暑的食品,既能清解夏季高溫天氣帶來的暑熱,又能清泄身體產生的內熱,也可服用辛涼散發或甘寒清暑的中藥,如菊花、薄荷、荷葉、金銀花、連翹,以利心火、散暑熱。
夏季的最後一個月即長夏,與脾相應。這個時候天氣悶熱,陰雨不斷,空氣中溼度較重,人比較容易感受溼邪,而脾性喜燥而惡溼,一旦脾陽爲溼邪所遏,超出了脾胃的適應能力,就會產生食慾不振、大便稀溏、脘腹脹滿、四肢不溫等寒中洞泄一類的脾病了。
所以長夏飲食宜清淡,少油膩,少生冷,脾虛的人可以少食多餐,根據自己的飲食習慣適當吃些辣椒,增加食慾,幫助消化,抵抗溼邪對脾臟的侵擾。
也可以服用健脾化溼的中藥,如白朮、蓮子、茯苓、藿香、白豆蔻之類,既健脾胃,又祛暑溼。
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