夏季保健:夏季健康飲食原則
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一年四季永遠都是交替輪迴,夏季永遠就都有夏季的特點,而最突出的一點就是炎熱,進入夏季,各地的氣溫都在不斷的上升,而且不論南方也好北方也好,都會經歷一段時間的高溫天氣,人們通常所說的“三伏天”,就是夏季。所謂三伏,也就是意味着天氣太炎熱,連動物們都只能伏在那裏,不能到處活動。三伏天也是一年年當中最熱的一段時間。
人總是要吃飯的,人是鐵凡是鋼,一頓不吃餓的慌,這些順口溜都會朗朗上口,這些揭示了人們飲食的規律,一日三餐是非常必要的,但是,每個季節都有不同的特點,夏季該怎麼吃才能夠更健康?我們會發現一個普遍的現象,大多數人都會苦夏,也就是因爲炎熱的天氣嚴重的影響食慾,以致於攝入的食物減少,人會瘦下來。所以,夏天怎麼吃?怎樣才能吃的健康?也是人們關心的,接下來就給大家介紹一些夏天的健康飲食。
首先要知道夏季的飲食原則:在口味上應該遵循八字原則,那就是“冬季肥厚、夏季清淡”的原則。清淡的含義就是少油少鹽。無論是炒菜還是煲湯,都要少放油,湯也不宜煲的時間過長,放過多的鹽。
夏季最宜吃苦味的食品。中醫認爲,春宜酸、夏宜苦。夏季最好有一點微苦的食物,比如苦瓜。苦瓜在印度醫學裏面是用來治療糖尿病的,因爲苦瓜裏含有一種植物胰島素。因此選擇這樣有食療作用的時令食品是非常有價值的。
夏季也是排毒的好季節,可以多吃一點有利於排毒的食物,可以吃一些西瓜、綠豆湯等,不僅有解毒的作用還有防暑降溫的功效。還有,夏季是腸道疾病多發季節,爲了避免腸道傳染病,還應多吃些大蒜。
夏季因爲天氣炎熱,人們喜歡吃冰冷的東西,很喜歡吃大量的雪糕、冰粉、冷飲、各種飲料等!但是這些只能暫時的緩解身體的乾渴感!不能真正的解決身體的現狀,更重要的還會傷及腸胃等。因此,建議夏天少吃這些冰冷的食物,如果感覺渴了,最好買一瓶礦泉水喝,這樣不僅能很好的解決口渴,還能給身體補充流失的水分。對於女孩子來說,更能讓皮膚得到充足的水分,皮膚會更加的健康!
當然,夏天也需要補充營。夏季“補”什麼?適當的補充營養可以解決人們苦夏,不過,夏季進補要注意平補、清補,千萬不能蠻補。肉食類最好以魚類爲主,這樣既可以清淡也可以補充蛋白質,蔬菜和水果選擇應季的更好。
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