淺談冠心病人術後飲食
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早期發現、早期診斷、早期治療對疾病的療效、預後都具有重要意義,冠心病也不例外。如果出現不適情況,要及時就醫,儘早發現冠心病,以免延誤病情。冠心病是老年人的常見病,患者不應把全部希望寄託於醫生的治療,而應注意日常生活中的自我調養。
對於冠心病病人手術後養成一種健康的生活方式仍然是很重要的。病人要注意選擇維生素豐富、低動物脂肪、低膽固醇、低熱能的清淡食物。禁止暴飲暴食,不要因爲住院手術體重有所減輕,認爲手術後需要大補而進食高熱能食物。飲食應遵循以下原則:
(1)控制總熱能:維持熱能平衡,防止肥胖,使體重維持在理想範圍。
(2)控制脂肪與膽固醇:少食含飽和脂肪酸多的食物,少食含膽固醇高的動物脂肪,如動物的肝、腦、腎、骨髓、魚子、豬油、奶油等。
(3)蛋白質的質和量應適宜:應當增加植物蛋白,尤其是豆蛋白。
(4)糖類:採用複合糖類,控制單糖和雙糖的攝人。
(5)多食富含維生素的食物:如新鮮蔬菜、水果,少食用或不食用刺激性食物,如濃茶、咖啡、辛辣調味品、烈性酒。
(6)若合併高血壓或心衰者應限制食鹽攝人量:不能吃得太鹹,提倡低鹽化飲食。食鹽中含有大量的鈉,鈉在血液中濃度過高,往往會導致高血壓。爲抑制鹽分的攝取,應在每天早、晚各飲一杯純正的蜂蜜水。蜂蜜中含有豐富的鉀,鉀有利於排泄體內多餘的鈉,從而使血壓維持在正常水平。
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