小心茶垢讓你喝茶防癌反致癌
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我國茶道源遠流長,茶已經不僅僅是一種飲品了,更是中國人的養生之道和文化精神。茶可以保健身體,茶可以明目養神,茶可以去污排毒……似乎茶在人們嚴重是有益無害的。真是這樣嗎?
專家告訴大家,喝茶雖然好,但是如果飲用過度過久都好,更值得一提的是,一直被當作有“味道”的茶垢,更加暗藏健康隱患。這是怎麼一回事呢?
警告:茶垢滿杯存毒物 常喝容易患癌症
別以爲茶垢是沉澱了茶的“精華”,茶垢滿杯除了不乾淨之外,還可能導致人體出現中毒隱患,甚至有致癌的危險。
專家指出,由於與水中析出物的結合,茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素就會發生氧化,生出褐色茶鏽,俗稱茶垢,附着在杯子內壁,茶鏽中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬,是危害人體健康的罪魁禍首。
這些有害物質會隨着飲茶進入身體進入人們的消化系統,與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合,生成難溶的沉澱,不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化,還會使腸胃等器官受到損害。另外,經常不清洗的茶杯,還留有更多水垢,其中也含有大量的重金屬,對健康極爲不利。同時,這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂,甚至引起早衰,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形,危害健康。專家告誡大家,一定要勤洗杯子。
小貼士:小妙方助你快速清理茶垢
有朋友抱怨了,不是自己不想洗茶垢,而是茶垢着實難洗,很多時候由於越積越厚,導致水洗難度很大。其實,我們有一些小妙法簡單有快速,就可以去除茶垢。
(1)茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可輕鬆清洗乾淨。需注意的是,如果使用的是紫砂壺,就不需這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質能夠被這些氣孔吸收,對壺能起到養護作用,也不會導致有害物質“跑”到茶水中被人體吸收。
(2)茶杯、茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,裝滿清水後放置2-3小時,這樣茶垢與茶具失去了粘合力,就容易除去。
(3)茶壺或茶杯里加水,放入土豆皮,加熱煮沸,冷卻後沖洗,很容易就能清洗乾淨。
(4)使用金屬製的茶隔時,會因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡後可輕易去垢。
(5)在內側塗上食用鹽,特別是有茶垢的地方。然後用牙刷用力地刷洗茶杯,最後再用清水沖洗乾淨即可。
專家特別提醒,清除茶垢時最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗,因爲這些刷洗工具容易傷害茶具內壁的釉質,使之變得越來越薄,以後生成的茶垢會很容易滲入到茶具深層,極難徹底清除。個人宜採用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。
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