大量喝咖啡可防頭頸癌?
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吸菸和飲酒人羣中,喝咖啡多的人患頭頸部癌症的風險也有所降低。不過對食道癌,喝咖啡沒有預防效果。
大量喝咖啡可防頭頸部癌症
日本研究人員於大阪市舉行的日本癌症學會會議上宣佈,大量喝咖啡的人,口腔和咽部患頭頸部癌症的風險將會降低。
研究小組調查了961名頭頸部癌、食道癌患者以及2883名健康人的生活習慣,結果發現每天喝不到一杯咖啡的人和每天喝一杯咖啡的人,患頭頸部癌的風險沒有太大區別。
但是,如果每天喝兩杯以上咖啡,那麼患頭頸部癌的風險將會降低。每天喝3杯以上咖啡的人,與每天喝不到一杯咖啡的人相比,患癌風險降低近一半。
相關負責人說:“細胞內的物質氧化後,DNA(脫氧核糖核酸)受到損傷,就會引發癌症。
也許由於咖啡具有抗氧化作用,氧化被中和,所以才防止了頭頸部癌症。”
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