荷葉粥可助降血壓嗎
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現在正是春夏換季時節,氣溫變化無常,生活中很多人都被“火氣攻心”,出現了口乾舌燥、尿多便幹、食慾不振的上火症狀。這時除了細心監測血壓,及時調整用藥外,經常喝一碗清香的荷葉粥不僅能夠清熱去火,還有天然降血壓的功效。
專家表示:“中醫認爲,荷葉性涼、味苦辛微澀,有清暑解毒的功效。中藥的研究結果表明,荷葉中提取的荷葉鹼能夠擴張血管,起到降血壓的作用。荷葉同時有清暑利溼、健脾退腫之效,能夠去水腫,達到減肥目的。”現代營養學研究也證實,荷葉中富含的黃酮類物質,是大多數氧自由基的“清除劑”,可以增加冠脈流量,對急性心肌缺血能起到保護作用。
因此,血壓高的人羣、尤其是中老年人,喝一碗荷葉粥相當於吃了“天然降壓藥”。在粥裏還可以再放點枸杞、綠豆,有和中養胃的療效。
具體做法:大米100克,荷葉(鮮30克或幹10克),枸杞10粒。荷葉洗淨,浸泡30分鐘,放入已大火燒開放入米的水中,開鍋後改小火慢慢熬煮,待米漲大黏稠後起鍋,喝時可適量加點蜂蜜。幹荷葉在超市、中藥店都能買到,也可以自己製備。
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