胰腺癌患者飲食需謹慎
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胰腺癌飲食要注意,胰腺癌患者忌吃以下食物:
一、忌油膩性食物及高動物脂肪食物,如肥肉、羊肉、肉鬆、貝類、花生、芝麻、油酥點心等。
二、忌暴飲暴食、飲食過飽,蛋白質、糖也要適當控制。
三、忌菸、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
四、忌黴變、油煎炒炸、煙燻、醃製食物,如鹹魚、醃菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。
五、忌堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。
在這裏,特別需要提醒的是,糖尿病患者更容易患胰腺癌,在飲食上要特別引起注意。研究證明,糖尿病患者長期大量吸菸,高脂肪高動物蛋白飲食者,患胰腺癌的機率要大得多。
胰腺癌飲食除了以上忌吃食物外,胰腺癌多吃以下食物有利於恢復:
一、多吃清淡易消化、低脂肪飲食,少吃多餐,如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀麪湯、豆漿。
二、多吃增強免疫、抗胰腺癌作用食物,如山藥、菜豆、香菇、大棗。
三、多吃具有抗癌止痛作用的食物,如核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。
四、多吃抗感染食物:綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜。
五、多吃穀類(大米、麪粉)及豆製品、蔬菜、水果等。
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