四款養生湯助你健脾養胃
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現在人們的生活條件好了,但許多不良的飲食習慣仍難改變,比如口味重,愛吃醃製食品等。這些不良的飲食習慣會破壞胃腸道的正常功能,嚴重損傷胃黏膜,導致胃炎、胃潰瘍等疾病,增加患胃癌概率。因此,人們要及時養胃。以下爲大家介紹了幾款健脾養胃湯,供大家參考。
健脾養胃湯怎麼做?
一、胡椒豬肚湯
材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。
做法:
1、先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右。
2、湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。
功效:此湯可在飯前飲用,胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。
二、桂棗山藥湯
材料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。
做法:紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。
功效:山藥具有補脾和胃之功能,桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
三、茶樹菇燉排骨湯
材料:排骨250克,茶樹菇30克,胡蘿蔔半根,姜4小片,鹽適量。
做法:
1、排骨切塊洗淨備用,茶樹菇提前半小時泡發好。
2、胡蘿蔔去皮切滾刀塊、薑切片備好。
3、鍋下水燒開後放入排骨焯水、然後洗淨排骨表面浮沫。
4、將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裏、加入適量的水,之後把內盅放入電燉盅裏蓋上蓋子、加入適量的水。四小時後聽到響鈴就燉好了、加入適量鹽即可開吃。
功效:茶樹菇有健脾止瀉、抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯是一款不錯的健脾養胃湯。
四、豬骨山藥湯
材料:豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生薑、香葉、枸杞、精鹽各適量。
做法:
1、豬脊骨洗淨,用刀斬成小塊。
2、把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。
3、砂鍋裏添足水,放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
4、嫩玉米切成小塊,砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制。
5、山藥去皮,切滾刀塊。
6、把山藥塊倒入砂鍋,灑入枸杞,調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
功效:山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,是脾胃虛弱者的最佳藥方。
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