腎病患者飲食的三大禁忌
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1、腎病患者如何限制食鹽的攝入
不論哪種腎病,只要有水腫,就必須限制食鹽攝入量。水腫明顯時,應每日限制在1克以下, 嚴重的甚至要求無鹽飲食。低鹽飲食的目的是減少體內水、鈉的瀦留,使水腫消退和血壓下降。腎功能不全的飲食,要嚴格注意鹽的攝入,飲食應以清淡爲主。
2、腎病患者怎樣攝入蔬菜、水果
腎臟患者,如果一般尿量正常,無尿少和腎功能衰竭,腎功能不全的飲食應多食青菜、水果,以供給充足的維生素。如患者尿量減少,特別是每日不足500毫升時,則要選擇性地食用蔬菜和水果。
因爲蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富,而腎病少尿患者,血清中鉀含量均升高。血鉀過高,可導致心跳驟停,危及生命。
3、腎功能不全的飲食要注意每日三餐的合理性
(1)早餐主副食:可選用新鮮牛奶100毫升加白糖50克,或藕粉加白糖開水衝調一碗,加麥澱 粉餅乾數塊,或油煎土豆少量,或雞蛋一個。
(2)午餐主食:可選用麥澱粉饅頭、油餅、水餃、蒸包、餛飩等。
(3)晚餐主食:選用與午飯相同的主食。
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