冠心病患者的飲食禁忌
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1、肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰的食物冠心病患者也不宜食用。冠心病患者應少飲甜味飲品,減少奶油蛋糕的攝入。另外,忌食過多鹹醬、鹹菜等。
2、應該禁食高脂肪、油膩、厚味的食物。冠心病患者的飲食應該堅持“三低二高一優”的原則,即低鹽、低脂、低膽固醇,高維生素、高纖維素,優質蛋白。
3、冠心病患者應戒菸限酒。因爲香菸中的有害物質對循環系統有直接損害作用,可導致人體的外周血管收縮、血壓升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常,所以冠心病患者應嚴格戒菸限酒。
4、暴飲暴食及大量飲用興奮性飲料對健康也很不利。暴飲暴食會使消化道的血運加強,導致心肌供血供氧量相對不足,並會使胃腸道壓力上升、充血。血糖、血脂增加、血液粘稠、流動緩慢,引起心肌缺血缺氧。
5、患有冠心病應該多食動物的內臟、腦子、脊髓及蛋黃、魚子和多種貝殼類等高膽固醇食物,以及高脂肪飲食都會加重冠狀動脈粥樣硬化。此外,血脂升高,會使血液粘稠而導致血液運行緩慢,容易加重心肌缺血缺氧,誘發心絞痛。
6、冠心病患者不能吃高脂肪、高熱量的食物。如果連續長期進食高脂肪、高熱量的食物,會使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,最 終就會導致血栓復發。肥肉、動物內臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應該少食。全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬 油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用。另外,不宜食用油炸、煎炒、燒烤烹調的食物。
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