九個月寶寶水果類輔食製作
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九個月寶寶輔食食譜1:香蕉泥
原料:熟透的香蕉1根、;白糖、檸檬汁各少許
做法:
1)將香蕉洗淨,剝皮去白絲;
2)把香蕉切成小塊,放入攪拌機中,加白糖,滴幾滴檸檬汁,攪成均勻的香蕉泥,倒入小碗,即可。
九個月寶寶輔食食譜2:柿子丸
原料:柿子2個;蘋果醬或杏醬15克;白糖、澱粉各10克
做法:
1)將柿子用開水燙後,剝去皮,放在碗中用勺碾碎,加入適量的澱粉、白糖,捏成丸;
2)將丸子放入溫油中慢炸,待其外表稍焦時,即可出鍋。
3)蘸蘋果醬或杏醬食用。
九個月寶寶輔食食譜3:葡萄乾布丁
原料:黃油150克、牛奶400克、雞蛋6克、葡萄乾75克、精麪粉200克、玉米粉20克、砂糖300克;發酵粉、香草粉各5克。
做法:
1)將葡萄乾洗淨,用溫水泡軟瀝乾水;蛋黃與蛋清分別裝盤備用;
2)將精麪粉放入大盤裏,加砂糖200克、蛋黃4個、牛奶150克,用筷子攪勻,再將化軟的黃油倒入,再加少許發酵粉及香草粉攪勻;
3)雞蛋取蛋清,與和好的麪糊混合,加入泡軟的葡萄乾攪勻,裝入事先抹好黃油的布丁模子,裝八成滿,上鍋蒸約半小時取出;
4)將其餘的砂糖、牛奶入鍋,上火煮開,再將玉米粉、蛋黃2個放涼水拌勻與香草粉倒入鍋中攪成;
5)布丁出鍋疊盤時,澆上汁即成。#p#副標題#e#
九個月寶寶輔食食譜4:蘋果沙拉
原料:蘋果100克、葡萄乾10克、鮮橙半個、沙拉醬15克、蜂蜜5克
做法:
1)蘋果削皮去籽核,切片備用;
2)橙子去皮,切小碎丁,用沙拉醬和蜂蜜將葡萄乾和蘋果拌勻即可。
九個月寶寶輔食食譜5:蘋果布丁
原料:蘋果150克、麪粉150克、雞蛋2個、黃油80克、砂糖125克、奶粉75克、發酵粉5克、澱粉15克、番茄醬適量
做法:
1)將蘋果洗淨削皮去核切丁塊;
2)將黃油、奶粉、50克砂糖放在一起攪拌均勻,慢慢倒入雞蛋液,攪至發白泡,再放入蘋果丁、麪粉、發酵粉,調勻成布丁糊備用;
3)先在布丁模具內塗些油,撒上少許乾麪粉,倒入布丁糊,倒些熱水入烤盤內,放上布丁模,放進約190℃烤箱內蒸烤20分鐘,取出趁熱倒入盤內;
4)把澱粉、75克砂糖、適量清水放在一起,拌勻煮沸,加入番茄醬,澆在布丁上,即可出鍋。
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