孕期補鈣食譜魚香意大利麪的做法

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魚香意大利麪

孕期補鈣食譜魚香意大利麪的做法

這道魚香意大利麪作爲主食非常適合，蝦仁富含優質蛋白質和微量元素，而豌豆和小番茄則富含維生素，葷素搭配，淋上少許番茄醬又開胃十足。

主料

聖女果6個，意大利麪100克，蝦4只，豌豆30克。

調料

姜2片，大蒜2瓣，醬油10毫升，米醋20毫升，料酒5毫升，糖10克，水澱粉20毫升，番茄沙司3大湯匙。

做法

1.準備食材：意大利麪100克、蝦4只、豌豆30克、姜適量、蒜適量、小西紅柿數個、醬油、米醋、料酒、糖10克、水澱粉、番茄沙司3大湯匙。

2.鍋中放油熱後放入醬油、米醋、料酒、糖、水澱粉、番茄沙司熬至粘稠成魚香汁。

3.水燒沸，加少許鹽，放入意大利麪煮8分鐘。

4.意大利麪煮熟後過涼水，放入盤中備用。

5.熱鍋放油，倒入蒜、姜碎，炒出香味，倒入豌豆和蝦仁略炒一會。

6.再倒入煮好的意大利麪；倒入魚香汁翻炒均勻。最後將小小西紅柿塊放入面中裝盤即可。

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