補葉酸食譜 廣式香腸炒萵筍的做法
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補葉酸食譜 廣式香腸炒萵筍的做法
1.準備材料：萵筍2個、廣式香腸2根、獨蒜1只、植物油、生抽 1大勺、鹽少量、雞精適量
2.步驟1：處理萵筍，去皮切片。蒜去皮切片。
3.步驟2：香腸放鍋中煮10分鐘左右至熟。
4.步驟3：鍋入油，炒香蒜片。
5.步驟4：將香腸切片。
6.步驟5：下入萵筍和香腸同炒。
7.步驟6：加入調味料翻炒1-2分鐘即可出鍋。
烹飪小貼士
1、這道菜式很簡單，廣式香腸也可以換成自家做的或其它香腸。
2、炒萵筍一定要加醬油和蒜纔好吃。
萵苣的營養成分很多，包括蛋白質，維生素A原和食物纖維，故可增進骨骼、優養肌膚。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高溫乾旱苦味濃，能增強胃液、刺激消化、增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
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