寶寶健腦食譜大全:鱈魚菜品
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雜蔬鱈魚鮮湯——適合5個月以上寶寶
配料:
鱈魚、土豆、扇貝、洋蔥、大米、芝麻仁。
大米制成米糊, 再配以洋蔥末,扇貝,鱈魚, 土豆(事先蒸熟製成土豆泥)同煮
鱈魚中含DHA,而扇貝中的蛋白質含量是雞蛋的兩倍,並且富含鋅、硒、鎂等多種微量元素,是寶寶增強體質必不可少的美食。製成鮮湯,味美營養倍增! #p#副標題#e#
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鱈魚菠菜羹——適合六個月以上的寶寶
製作鱈魚菠菜羹方法很簡單,即使不會做飯的媽媽也一看就會的!
1、冰凍鱈魚,化凍後,洗淨,上鍋蒸十分鐘;
2、出鍋晾涼後碾成泥;
3、將菠菜焯水後切碎;
4、將魚泥和菜泥混合後再上鍋蒸三分鐘,加入香油、少許鹽,即可食用。
碧綠菠菜、雪白的魚漂亮又好吃! #p#副標題#e#
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蒸鱈魚
1、冰凍鱈魚,化凍後,洗淨,上鍋蒸十分鐘,蒸好後放置一旁。
2、炒菜鍋內放油,油熱放蔥、蒜、姜、少量鹽,再倒入耗油(超市有賣),炒勻後(大概10秒鐘),直接澆入魚上,味道真是非常好,和大飯店裏的蒸大鯪萍有得比。
富含維生素AD有助於鈣的吸收,可幫助寶寶骨骼和牙齒的生長髮育。產品中含DHA,它是小兒視網膜的重要組成部分,又是公認的益智與促進小兒大腦發育的重要營養素。 #p#副標題#e#
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鱈魚蔬菜湯
將鱈魚化凍以後,控水放入盤中蒸,將魚化成魚肉絲備用。
剁碎新鮮蔬菜(如菠菜葉、西紅柿或小白菜等),放入鍋中煮,放少量鹽和鱈魚絲即可。
也可以放一點麪疙瘩,即有面食又有蔬菜又有魚肉,營養好,味道也很鮮美!
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