食物能夠提供豐富的營養 揭祕十種餐桌上食物良藥
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美食是不可辜負的,也是最不能浪費的,對於吃貨來說,每天吃到美味的飯菜就是最開心的事情。其實,食物不僅能吃的美味,還能保健大家的健康。你知道我們常吃的食物中,有那麼一些食物不僅能夠提供豐富的營養,還能夠幫助我們緩解身體的不適,那麼是哪些食物呢?跟隨一起看看吧。
揭祕那些餐桌上“良藥”
酸奶:防脹氣。一杯半含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進入到腸道中,不但能加速胃腸蠕動,還有助於消化豆類等容易脹氣的食物。
金槍魚罐頭:改善情緒不佳。90克金槍魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸,這種物質可以改善人們因心情抑鬱而表現出來的情緒低落和焦慮。
香蕉:緩解壓力和焦慮。美國新奧爾良運動飲食專家莫莉·金博爾指出,一箇中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%,這種維生素有助於大腦產生令人愉悅的血清素,幫助緩解不安的情緒。
薑茶:治噁心。大量研究表明,薑茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的噁心,儘管專家還無法明確具體哪種物質在起作用,但可以肯定的是,喝薑茶很安全,對健康沒有任何副作用。
白菜:預防潰瘍。美國約翰霍普金斯大學的研究發現,白菜中含有一種強大的化合物——蘿蔔硫素,能夠消滅導致胃潰瘍的細菌,甚至能抑制胃部腫瘤的生長。
火雞:對付失眠。研究發現,失眠的*內缺乏色氨酸,一種幫助體內產生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火雞肉就能提供身體一天所需的色氨酸,改善失眠症狀。
大蒜:對抗真菌感染。大蒜中的活性物質能抑制白色念珠菌的生長,這種菌類是導致真菌性陰道炎,引起疼痛、瘙癢的真兇。大蒜生吃,抗菌效果更好。
土豆:治頭痛。一箇中等大小的土豆含有37克碳水化合物,能夠緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛。
羽衣甘藍:很多生活中常見的食物都有意想不到的價值。西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。並且,這類蔬菜含鉀量相對較低,有助護腎。其中,羽衣甘藍含鐵量最高,同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣,護腎作用最好。
國內我們能接觸到的同類食物以大白蘿蔔作爲常見。日常食用的時候,要注意避免烹飪時間過長。如果用蘿蔔熬湯,最好能把湯全部喝掉,避免浪費營養物質。
黑豆:黑豆中含有大量的優質蛋白以及不飽和脂肪酸,對於維護身體各系統的正常運作都有幫助作用。而皁苷和維生素e等營養物質,對於腎臟這類多膜的器官也有獨特的修復作用。
中醫認爲黑豆是腎之補。適當的進食黑豆不僅補充腎氣,對腎陰也有很好的養護作用。此外,通過腎氣的充盈,一定程度上補充肝血,對我們的眼睛也有好處。
平時大家還應該多注意觀察自己身邊的飲食,多吃有利於健康的食物對大家的健康會更好。
4種難吃食物:卻營養豐富(圖)
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