吃山藥有什麼禁忌呢
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冬天比較喜歡吃山藥這種食物,山藥不僅作爲一種食物,更是一種有效的藥物,山藥當中不僅還有了店房等多種物質,同時也含有了可以滋陰補陽的物質,還能夠有效的去治療糖尿病,當然能夠發揮山藥的功效,自然要去了解山藥有什麼禁忌,那麼您知道吃山藥有什麼禁忌呢。
切記:山藥禁忌人羣
特別提醒
值得注意的是,山藥中的澱粉含量較高,胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者最好少吃。山藥是偏補的藥,甘平且偏熱,體質偏熱、容易上火的人也要慎食。有些人愛用山藥涮火鍋,若再配上麻辣小料,那更是熱上加熱,也最好少吃。糖尿病者不可一次吃過量的山藥,食用量較大時應適當減少主食的量。如上所述,山藥能滋陰、補腎、降血糖,能治療糖尿病,六味地黃湯裏面也有山藥。但這裏有一個量的問題。如六味地黃湯中山藥量是有限的,也就是幾錢而已,而糖尿病患者如果要把山藥當食品吃,就會對血糖產生一定影響。山藥屬根莖類食物,澱粉量較高,過食可致血糖升高。
此外,消化性潰瘍和肝硬化患者,應選用蒸、燉等烹飪方法,忌爆炒和醋熘。胃腸道不好的人吃山藥時,不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物,以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。山藥中的薯蕷皁苷可以合成荷爾蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
吃中藥的禁忌有很多,在這裏要提醒廣大的朋友,在烹飪的過程當中,腸胃不好的人,最好不要吃山藥,生要有很多的五食物是相剋的,尤其是與一些,治療胃病的鹼性藥物,所以還希望朋友們能夠慎重的選擇,當然,山藥屬於老少皆宜的食物,日常生活當中多吃山藥還是可以提高自己的身體素質的。
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