吃螃蟹有什麼禁忌呢
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可能我們很多人都特別愛吃一些海鮮類產品,螃蟹就是一種非常不錯的是我那是吃螃蟹一定要做熟了再吃,千萬不要生吃螃蟹,螃蟹是從海里面捕撈回來的海產品,可能攜帶着一些細菌,高溫可以有效地幫助我們達到消毒的效果,可以幫助我們領略螃蟹給我們自身帶來的美味,簡述一下吃螃蟹有什麼禁忌吧。
螃蟹肉富含維生素A及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、穀氨酸、甘氨酸、組氨酸、精氨酸、菸鹼酸等。
蟹肉性寒,味鹹,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外,蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。
螃蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經;有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果。
吃螃蟹後不能吃什麼水果
蟹與柿
柿、蟹皆爲寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固爲鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
蟹與梨
民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由於梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
吃螃蟹千萬不能和柿子一同食用,柿子中的一種元素,可以與螃蟹發生很大的化學反應,可能會出現凝固的症狀,給我們自身帶來腸胃不消化的問題,還可能會使我們自身造成腸胃痙攣的情況,更有甚者還可能會出現噁心嘔吐的問題。
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