愛上黃瓜的11個理由 幾道黃瓜快手菜夏日必備
本文已影響8.25K人
本文已影響8.25K人
在養生的關鍵詞中,“補水”顯得尤爲重要,而黃瓜就是一位果蔬界的補水明星。研究證實,黃瓜水分含量爲95.8%,有助補充人體水分,是營養專家餐桌上的常客。中醫認爲,黃瓜可以清熱利水、解毒消腫、生津止渴,很適合消暑。醫學證實,黃瓜含有一定量的維生素C、維生素E等營養物質,能夠輔助降血糖、降血脂。下面跟隨瞭解一下吧!
愛上黃瓜的11個理由
1、補水黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。
2、補充維生素黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。
3、護膚黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質,有益皮膚健康。
4、預防便祕黃瓜水分多,熱量低,有益減肥。其中的膳食纖維有助於預防便祕。
5、有助於預防癌黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。
6、預防糖尿病,降脂穩壓黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病;其中的固醇類成分有益降低膽固醇;黃瓜還富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平,預防高血壓。
7、清新口氣黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益,常吃能讓口氣更清新。
8、順發亮甲黃瓜中的硅可使頭髮更順,指甲更亮更結實;其中的硫和硅還有益刺激頭髮生長。
9、減輕關節炎和痛風疼痛黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸,緩解關節炎和痛風疼痛。
10、醒酒黃瓜含有大量的B族維生素和電解質,可補充重要營養素,從而減輕酒後不適,緩解宿醉。
11、有益腎臟健康黃瓜可降低體內尿酸水平,對腎臟具有保護作用。
幾道黃瓜快手菜,夏日必備
鴨肉拌黃瓜
將鴨肉清洗乾淨,煮熟之後撕成絲狀;黃瓜清洗乾淨後切絲。將鴨肉絲、黃瓜絲放入盤中,加入調味料拌勻。
海蜇黃瓜絲
將海蜇皮在涼水中泡1~2小時以除去鹹味,切成細絲,在熱水中燙一下,立即撈出。將黃瓜洗淨,切成細絲,同海蜇、醋、食鹽、味精、香油、醬油拌勻。
清炒蝦仁黃瓜
把蝦仁在溫油中過一下,立即撈出,備用。把黃瓜洗淨、去皮、切丁。鍋內放油燒熱,放入蔥、姜熗鍋,放入蝦仁、黃瓜丁、食鹽、味精,大火炒片刻即可。
醃黃瓜條
黃瓜洗淨後擦乾水分,切細條;在黃瓜上撒上2勺鹽,翻拌均勻,醃製5~6小時;大蒜、老薑切片,朝天椒、泡椒、生抽、白醋、冰糖適量,和黃瓜一同放進玻璃容器中;醃製5小時左右,冷藏後隨吃隨取。
糖醋拌黃瓜
黃瓜削皮後,洗乾淨瀝乾水分,加入鹽醃製;加入適量白糖、白醋,調味後冷藏;隨吃隨取即可。
涼拌金針菇黃瓜絲
金針菇根部地方切掉一點,然後弄散些,鍋裏放水,水開後,放上金針菇,煮開後約一分鐘,關火。取出放涼或者用冷水衝下。
黃瓜擦絲,胡蘿蔔少量切絲,大蒜壓成泥。放入醋,醬油,花椒油,香油,適量的鹽,嘗一嘗,不要太鹹。攪拌均勻.
裝盤後,撒點芝麻!上桌後秒光!!
涼拌腐竹木耳黃瓜絲
木耳泡發,腐竹切成細長條泡發……不宜太久。把泡發的腐竹 木耳開水焯一下……3-5分鐘。
過涼水瀝乾水分,木耳 腐竹 黃瓜絲 加入一勺子蒜泥 一勺子蔥花 一勺子辣椒粉,澆上一份熱油;
調個醬汁……生抽一大勺 陳醋一小勺 糖一小勺 芝麻花生米或者香菜 給它攪拌均勻;
夏天沒有食慾,有了這道菜必須多吃一碗米飯,腐竹木耳涼拌最好吃。
黃瓜生吃好還是熟吃好 黃瓜怎麼樣吃更健康一些
什麼樣的黃瓜好吃?黃瓜的挑選方法
絲瓜黃瓜湯的做法
拍黃瓜怎麼做好吃?拍黃瓜的做法
黃瓜面膜有何功效 介紹黃瓜敷臉的好處
黃瓜不能和什麼一起吃?這6種食物和黃瓜搭配是禁忌
黃瓜是綠色的,爲什麼要叫“黃”瓜?名字由來的故事(圖)
黃瓜爲什麼長刺 黃瓜細刺扎手怎麼處理
醃酸辣黃瓜的做法大全 涼拌菜必備
世界上最長的黃瓜 長度達1.19米刷新了紀錄(英國種植)
菜瓜到底是不是黃瓜? 菜瓜和黃瓜的區別
知道黃瓜是護膚的小幫手嗎
黃顏色的西瓜叫什麼瓜
絲瓜美容苦瓜減肥 這個夏季不能錯過的6種瓜
絲瓜木耳菌菇湯 夏季去火必備 色澤亮麗味道鮮美
黃瓜的營養價值 黃瓜的食用及美容功效
慈溪職高黃瓜門事件 宿舍忘我自插高潮瓜斷道內苦求醫
每天吃黃瓜的好處是什麼 吃黃瓜的飲食禁忌
吃黃瓜好嗎 吃黃瓜的禁忌有哪些
老黃瓜汆丸子湯怎麼做?老黃瓜的功效
黃瓜之臺何堪再摘是什麼意思 表達了黃臺瓜辭的精髓
黃瓜門事件女主角被人肉 各界團體稱爲黃瓜表示
老黃瓜的功效與作用-老黃瓜汆丸子湯的製作方法