大熱天停不下吃火鍋的腳步 夏日吃火鍋的健康法則
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對於稱職的吃貨來說,大熱天也停不下吃火鍋的腳步,只要有空調,哪裏都是吃貨的天堂,話雖如此,但是仍有一些需要注意的方面,來看一下夏日吃火鍋的健康法則吧。
夏日吃火鍋
一、首選酸湯或清湯
在炎熱的夏天,酸湯能開胃清火,去膩除燥,消暑健體。此外,夏季出汗多,易損失水分,酸湯火鍋的酸味能斂汗祛溼。除了酸湯,清湯也是不錯的選擇。
夏日吃火鍋的健康法則
二、素菜佔70%,點盤豆腐
在寒冷的冬季,吃羊肉和肥牛能夠禦寒保暖,但在夏天吃這類食物卻很容易導致上火,天熱可以多點魚肉等低脂肪食物。夏天吃火鍋一定要少葷多素,蔬菜最好能佔到70%以上。此外,還可以在火鍋中加些豆腐,有一定的清熱瀉火作用。
吃火鍋的健康法則
三、吃香油蒜泥調料
夏季細菌易繁殖傳播,很容易導致腹瀉。所以,一定要在蘸料裏放點薑末、蒜末或蒜汁,姜可刺激胃液分泌,蒜具有明顯的抑菌、殺菌和抗病毒感染的作用。此外,最好能將麻醬換成香油,這樣可減少熱量攝入。
火鍋
四、少喝冰鎮飲料或啤酒
吃着熱氣騰騰的火鍋,再點上一杯冰鎮啤酒或飲料,是一件很爽的事。但這無形中會傷害你的身體,冰鎮飲料容易讓消化道黏膜表面的保護性結構受到破壞,出現腸胃不適等消化系統疾病。而啤酒中嘌呤含量較高,配合肉類海鮮一起吃,易引發痛風。吃火鍋時最好的飲料是常溫的白開水和茶水。若選冰鎮飲料,吃熱菜和喝冷飲之間,最好間隔3分鐘以上,喝的時候也最好小口啜飲。
夏天吃火鍋要注意哪些問題
火鍋是電,火鍋是光,火鍋是唯一的神話,希望吃貨們在大快朵頤的時候,能夠遵循以上這幾點關於吃火鍋的養生之道,百利而無一害哦,當然,少吃最好!
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