懷孕初期吃什麼好 寶媽這樣吃勝過十全大補湯
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每個準媽媽都懷着小心翼翼的狀態去呵護肚子裏的新生命,生怕有一點閃失,在每天的飲食方面也是尤爲小心注意,那麼女人在懷孕初期吃什麼好呢,小編爲你解答。
懷孕初期吃什麼好
一、懷孕初期吃什麼好
1、蛋白質含量高的食物
煮雞蛋、肉類(用水煮或清燉的方法烹調最好)、深海魚類(清蒸、水煮比較好),儘量不要用油炸、紅燒等油膩的做法。牛奶的蛋白質含量很高,是懷孕初期很好的營養食物,如果準媽媽不喜歡喝牛奶,懷孕前的準備可以喝酸奶,或者吃奶片、奶酪等,也可以用冰淇淋代替牛奶,但要注意,儘量少吃過涼的食物。
2、蔬菜類
懷孕注意事項各種新鮮蔬菜都是很好的選擇,尤其是綠葉蔬菜,因爲綠葉蔬菜裏面的葉酸含量較高,準媽媽們都知道,懷孕初期要補充適量的葉酸,可以預防嬰兒神經管畸形。青菜類的做法也應以水煮、素炒、涼拌等。
3、水果類
水果胎兒在發育過程中,需要維生素參與細胞的合成。雖然蛋類、乳類、豆類。蔬菜中維生素的含量也不少,但它們都易溶於水,往往在烹調過程中大量流失掉。而水果可以洗淨生吃。這樣就避免了加熱過程中維生素的損失。所以孕媽媽適當吃些水果,特別是新鮮水果。對補充自身和胎兒對維生素的需求是非常有利的。
4、粗糧
比如玉米、小米、燕麥,也可以喝八寶粥等,但懷孕初期儘量少吃薏米。如果你早上起來孕吐嚴重,可以醒來後就先吃一片全麥麪包,或吃幾塊全麥餅乾。
5、豆類
豆類這裏所說的豆類主要是指大豆和大豆製品。大豆的營養價值很高一具有健腦作用。大豆製品營養也很豐富。且易消化吸收。孕媽媽適當多吃些大豆製品,可補充多種人體必需的營養素,對己對胎兒都有益。
孕媽這樣吃勝過十全大補湯
二、懷孕初期食療推薦
1、芝麻肉蛋卷
材料:豬裏脊肉150克,雞蛋3個,白芝麻20克,精鹽、醬油、味精、蔥、姜、麪粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。
做法:
(1)先把蔥、姜洗淨並切成碎末,再將裏脊肉剁成肉泥放在碗裏,加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個,攪勻上勁成裏脊肉餡;
(2)再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裏,加上水澱粉、精鹽,放進鍋裏攤成3張蛋皮;
(3)把蛋皮放在案上鋪開,把裏脊肉餡放在上面,捲成條形蛋皮肉卷後封口,外面抹上面糊並蘸上芝麻;
(4)鍋裏放入豬油燒至六成熱,投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊即可食用。
2、娃娃菜墨魚湯
材料:娃娃菜60克,幹墨魚100克,瘦豬肉100克,精鹽、雞精各適量。
做法:
(1)將墨魚浸軟,洗淨,連其內殼切成4~5段;
(2)娃娃菜洗去泥沙及雜物;
(3)豬肉洗淨;
(4)把全部用料一齊放入沙鍋內,加清水適量,武火煮沸後文火煮3小時,調味即可,隨量飲用。
寶媽懷孕初期吃什麼比較好
3、什錦燒豆腐
材料:幹蝦米10克,豆腐200克,澱粉5克,蔥、薑末各2.5克,瘦豬肉25克,蝦子2.5克,火腿25克,雞肉50克,料酒25克,醬油15克,筍尖25克,冬菇25克。
做法:
(1)先將豆腐洗淨,切成方塊,待用;
(2)泡好的冬菇切成小片;火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片;
(3)鍋置火上,放油燒熱,放薑末蝦子,炒後立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等,並倒入醬油、料酒炒勻,加入肉湯,待燒開後倒入沙鍋內,移在文火上煮十餘分鐘,現加入味精即成。
懷孕初期營養需求
三、懷孕初期營養需求
1、蛋白質
懷孕一個月每天在飲食中應攝取蛋白質60-80克,,以保證受精卵的正常發育。
2、碳水化合物和脂肪
懷孕一個月每天要攝入150克以上的碳水化合物。
3、葉酸等維生素
補充一定量的葉酸可以防止胎兒神經管畸形、脣齶裂等,維生素C可以幫助準媽媽吸收鈣和鐵,準媽可根據需求選購孕婦專用多維片。
4、水和無機鹽
白開水、果汁等都可以作爲孕期的飲品。無機鹽(即各種微量元素)對保證早期胚胎器官的形成發育有重要作用。
懷孕初期不能吃什麼
四、懷孕初期不能吃什麼
安胎的孕早期孕婦由於活動量少,因此要注意不要攝取過多熱量,易造成體重短時間內突然增加太多;孕婦過胖容易引起妊娠毒血症,因此應避免高熱量、低營養的食物攝取,在藥物方面也應注意。
1、攝取空熱量食物(只有熱量,沒有營養)
洋芋片、蜜餞、各式加糖的飲料、可樂、汽水、巧克力、糖果、棒冰。
2、攝取高鹽份食物(以免水腫)
乳酪、加鹽或熏製的食物,例如:香腸、臘肉、牛肉乾、豬肉乾、肉鬆、滷味。
3、不能吃的水果
荔枝、桂圓,易引起大便乾燥。柿子,易引起胃石。
西瓜、白蘭瓜、哈密瓜、桃子,易引起腹瀉。
菠蘿蜜、榴蓮,易引起食慾不振。新鮮楊梅,易引起胃酸過多。
懷孕初期禁忌
4、不能喝的飲料
濃茶、咖啡、碳酸飲料、冷飲
5、菠菜
人們一直認爲菠菜含豐富的鐵質,具有補血功能,所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實,菠菜中含鐵不多,而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內鈣、鋅的含量減少,影響胎兒的生長髮育。
6、山楂
孕婦較喜歡吃酸東西,山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用,孕婦過食可使子宮收縮,導致流產的可能,故要少吃。
7、罐頭食品
罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些添加劑對健康成人影響不大,但孕婦食入過多則對健康不利。另外,罐頭食品營養價值並不高,經高溫處理後,食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。
懷孕初期飲食注意
8、含過多激素的豬肝
芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因爲在給牲畜迅速催肥的現代飼料中,添加了過多的催肥劑,其中維生素A含量很高,致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝,大量的維生素A便會很容易進入體內,對胎兒發育危害很大,甚至會致畸。
9、孕早期禁忌的中藥
牛黃(清熱藥):泄下力強,易導致孕婦流產。
紅花、川七(活血藥):祛瘀活血力強,易導致流產與早產。
牛膝(活血藥):有損胎兒健康。
補骨脂(溫陽藥):孕婦須經由醫生指示後再服用。
車前子(除溼利水藥):過度食用會影響胎盤循環。
薏仁(除溼利水藥):會降低橫紋肌收縮作用,對子宮產生興奮作用,也會造成羊水過少的現象。
通草(除溼利水藥):會造成孕婦羊水過少。
黃連(清熱藥):可能會造成腸胃不適、過敏,血液異常等。
珍珠粉(清熱藥):可能造成腹瀉,有早產徵兆的孕婦不宜食用。
每個寶媽都都想知道懷孕初期吃什麼好,現在呢,只要注意以上這些飲食事項,能勝過十全大補湯哦!希望每個準媽媽都能孕育出一個健康的小生命。
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