好吃的家常菜有哪些 趕緊學起來
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家常菜顧名思義就是家裏經常做的菜,而家常菜中好吃的家常菜有哪些呢?你對於家常菜又瞭解多少呢?今天就跟小編一起來看看吧,看看有哪些好吃的家常菜,看完之後趕緊學起來。
好吃的家常菜
任何蔬菜、水果,都可以用平底鍋加一些油中火煎一下然後放入烤箱烤會兒,上面撒上烤過的乾果碎;任何生吃的蔬菜、水果都可以澆上酸奶或者油醋蜂蜜汁來吃;任何魚、蝦、肉類都可以攪打或切剁成肉碎後拌一點醬油或咖喱、胡椒、鹽,之後用手團緊壓扁放入平底鍋雙面煎熟,做成漢堡肉排,味道營養極佳,羊肉可配香菜或迷迭香,牛肉、豬肉配雪梨或菠蘿來做餡料,魚蝦可以配蒜,味極鮮。
家常菜
還有黃瓜,擠掉水分,高溫翻炒,黃瓜中的維生素和其他營養成分大多被破壞流失了。涼拌的意義就在於可以最大可能的保留黃瓜中的營養成分。在南方的一些地域黃瓜都是削皮吃的,並且不能生拌,說是有農藥,有糞肥之類的。不過說真心話,黃瓜還是涼拌或者蘸醬吃痛快啊。黃瓜這玩意可以補充少量的維生素C,但是這玩意體內有維生素C分解酶,可以止渴但是吃多了會胃寒。
家常菜做法
還有清燉鯽魚湯,把鯽魚洗乾淨,然後放在油鍋裏面兩邊煎炸一下,然後加入生薑絲,少許糖和鹽,用小火慢慢燉。就好啦。十五分鐘就行了。豆芽豆腐燒肉,把肉洗乾淨用醬油芡粉醃五分鐘,然後進油鍋炒一下,放入黃豆芽,油豆腐,水,生薑,醬油,糖,鹽燉個十五分鐘。炒青菜,洗好,用油炒。炒蝦,洗乾淨毛豆,辣椒片,生薑,大蒜,蝦,榨菜,然後下油鍋炒,加水糖鹽醬油煮五分鐘。這些菜準備時間五分鐘,炒菜時間從十分鐘到二十分鐘不等。總的來說,兩個鍋子一起,半小時後你就可以吃。
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