春季養生怎麼吃橘子才健康
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春天來了,特別是女性朋友們都酷愛吃水果,而我們吃水果都應注意哪些呢?哪些水果是不能吃的呢?特別是愛吃橘子的朋友可要注意了,橘子吃法多樣化,吃對了養生,吃錯了可要傷身了。
吃橘子的禁忌
1、容易上火的人少吃
橘子雖好,還要因人而異,對於平時很容易上火的人,就是沒有咳嗽時也儘量少吃,以免產生內熱而患感冒、咳嗽。
2、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
3、咳嗽期間不能吃
傳統醫學中,橘皮裏面白色網狀橘絡是味中藥,具有清咽順氣、化痰清火的功效,可以緩解吃橘子上火的症狀。
醫學專家認爲咳嗽期間不能吃橘子,因爲橘子止咳化痰是指的橘皮,而有誰吃橘子時只吃橘皮而把橘肉丟掉?
4、空腹時不宜吃橘子
橘子果肉中含有一定的有機酸,爲避免其對胃黏膜產生刺激而引起不適,最好不要空腹吃橘子。
5、老年人要少吃橘子
胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝痠軟等病狀。
6、鮮橘皮不泡茶飲
摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市,難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水當茶飲,有損健康。
橘子營養價值
1、防感冒
春天吃些柑橘類水果比較好。因爲它富含豐富的維生素C,可以幫助調動人體免疫系統,預防感冒。但是,小橘子也不要多吃,一天3—5個就足以滿足全天所需的維生素。而且,橘子不同於橙子和柚子,它性溫熱,吃多了容易內熱,會出現口舌生瘡、咽喉幹痛、便祕等上火症狀。
2、防癌
橘子含有豐富的糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等,澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示,每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵襲。
春天來了,特別是女性朋友們都酷愛吃水果,而我們吃水果都應注意哪些呢?哪些水果是不能吃的呢?特別是愛吃橘子的朋友可要注意了,橘子吃法多樣化,吃對了養生,吃錯了可要傷身了。
3、化痰止咳
桔皮入藥稱爲“陳皮”,具有理氣燥溼、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。
4、防治高血壓
橘絡,即桔瓤上的網狀經絡,有通絡化痰、順氣活血之功效,常用於治療痰滯咳嗽等症。因爲桔絡含有豐富的維生素P,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。
5、橘葉 橘紅
桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,爲治脅痛、乳痛的要藥。
桔皮刮掉白色的內層,單留表皮稱爲“桔紅”,具有理肺氣、祛痰等功效,臨牀多用於治療咳嗽、呃逆等症。
桔子的做法大全
1、空心粉桔子水沙拉
原料:空心粉--4根,桔子--1/2個,錫蘭花--2小朵,酸奶--2大匙,海帶清湯、白糖—若干
做法
1、 將空心粉和錫蘭花煮熟,切碎。
2 、將桔子瓣的薄皮剝掉,
3、以上材料一起加入海帶清湯同煮。
4、用白糖味,煮至湯幹,潑上酸奶。
2、蜂蜜金桔醬
原料:金桔、蜂蜜
做法
1、把金桔洗淨、擦乾水分,再自然晾半小時,使水分充分蒸發。
2、切成薄片,去核。
3、裝進冼淨晾乾的玻璃瓶裏,一邊裝一邊加蜂蜜,一直裝滿。封好瓶蓋放進冰箱。
4、一週以後就可以吃了。這是一週後的樣子。
5、用乾淨又幹燥的勺子舀出幾勺,衝入溫水嚐嚐,果香濃郁。
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