蘿蔔排骨湯做法有哪些
本文已影響1.08W人
本文已影響1.08W人
在過去的年代,人人的家裏都很窮,蔬菜也是基本靠自己家裏種,蘿蔔就是其中之一,蘿蔔的成本低,而且產量高。所以在冬天的時候,在人們吃的食物當中,蘿蔔是必不可少的一種,現在人們的生活富裕了,什麼新鮮蔬菜都可以買到,反而人們開始想念蘿蔔的味道,那麼,蘿蔔排骨湯的做法有哪些呢,下面給大家介紹一下。
做法一
1. 先把骨頭洗乾淨,剁成小塊,放入沸水中煮3-5分鐘,倒少許黃酒或者陳醋,煮到沒有血水出來爲止(把薑片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),撈出骨頭洗淨。
2. 把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中,再把剩下的薑片全部放入鍋中,加水(稍微要多加點水,必須要蓋過骨頭),記得水要一次性加足,不要中途補充水進去,不然湯就不濃了。大火煮沸,2分鐘後改小火慢慢燉,至少要2個小時(平時我都是燉3小時左右),如果嘴饞了,看到湯燉到白色後就可以放蘿蔔了。
3. 蘿蔔切塊或切片都可以隨個人喜好,放入已經燉成白色的湯中,大火煮沸,改成中火。
4. 最後蘿蔔燉熟了後就可以關火,放入香蔥和枸杞子,然後根據自己的口味放鹽(味精可放可不放,多吃無益)
最關鍵的步驟在於放水和慢火燉。其實做法很簡單,關鍵要有時間來煲湯,時間越久湯越香濃。水一定要記得一次性放夠,不能太少,不然兩個小時後湯就沒了。
做法二
製作食材 主料: 排骨、玉米、白蘿蔔 輔料:蔥、姜、枸杞、鹽
製作流程 1、玉米切段、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。2、冷水放入排骨、一半量的薑片,焯一下排骨,排骨撈出沖洗乾淨。3、排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲,加水。4、煮至水去了1/3,把蔥白撈出。5、放蘿蔔,放適量鹽調味繼續煮至蘿蔔熟。6、加枸杞,出鍋前撒上少許蔥花即可。
根據以上的介紹我們知道,蘿蔔排骨湯的製作方法並不難,只要用心製作,都可以製作出來美味的蘿蔔排骨湯,排骨的營養價值非常高,蘿蔔的營養搭配排骨的營養,真的是不錯的選擇,蘿蔔中融入排骨的香氣,真的是十分的誘人,我們可以用這道菜來招待親朋好友。
蘿蔔番茄湯的做法有哪些
排骨蘿蔔湯的做法 相關細節你掌握了嗎?
紅蘿蔔玉米排骨湯如何做
蘿蔔鴨湯的做法有哪些?
蘿蔔絲鯽魚湯的做法有哪些
排骨湯胡蘿蔔湯怎麼做?
蘿蔔海帶排骨湯的做法 一道營養美味湯的做法
排骨湯怎麼做有營養:營養做法煲湯技巧分享(圖)
酸蘿蔔排骨湯的做法 相關技巧掌握了嗎?
羊肉蘿蔔湯的做法有哪些
苦瓜白蘿蔔排骨湯怎麼做?
胡蘿蔔玉米排骨湯怎麼做?
蘿蔔肉丸子湯的做法有哪些?
板栗胡蘿蔔雞湯做法有哪些
豆腐蘿蔔湯的做法有哪些?
蘿蔔的做法大全 蘿蔔的家常做法圖 蘿蔔怎麼做好吃又簡單
蘿蔔雞湯危害有哪些 蘿蔔雞湯的營養價值
胡蘿蔔排骨湯的做法有哪些 胡蘿蔔香菇排骨湯怎麼做
豬肝紅蘿蔔湯做法有哪些呢
胡蘿蔔玉米排骨湯怎麼做?
胡蘿蔔羊肉湯的做法都有哪些?
排骨蘿蔔湯怎麼做好吃?排骨蘿蔔湯有什麼功效
金針菇蘿蔔湯的做法有哪些
男性不育有哪些原因 怎麼檢查男性不育
10歲華裔少女震驚世界各國 隋淵靜的爸媽是做什麼的
教孩子做飯可給他們灌輸健康的飲食思想
鼻炎有何症狀 10個偏方可治療
嬰兒嘴脣發紫原因與處理
你知道嗎?孕期營養過剩的危害更大!
高性價比男士腕錶推薦 彰顯男人氣質腕錶你更喜歡哪個?
薛之謙老婆出軌了嗎 薛之謙淨身出戶的內幕是什麼
冬春季節兒童需補充哪些維生素?
女性夏季養生美容的11個小妙招
夏季吃着甜品就可以瘦下來 竟然是它
ofo資金告緊是真的嗎?摩拜ofo迴應資金告緊傳聞
yyds是什麼意思梗網絡用語:永遠的神(出自山泥若直播間)
女性不同年齡段該採用什麼避孕方法
脫掉高跟腳會變長 穿高跟鞋的四大危害