鮑魚養生湯的做法
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鮑魚是一種高營養的養生品,選擇這個鮑魚來製作美食的時候很多人都會選擇用鮑魚來熬湯喝,熬魚來熬湯可以提高身體的營養,而經常吃鮑魚的人也是利強體壯的,吃鮑魚的養生湯做法有很多種,但是很多人你的偶會選擇特別清淡的方式來製作,鮑魚是一種非常不好做湯的食物,因爲海鮮味特別的重,那麼鮑魚養生湯的做法有哪些?
瘦肉鮑魚湯:
原料:鮑魚、瘦肉、夏枯草;
做法:只要揀選新鮮鮑魚,將鮑魚殼和鮑魚肉分離。鮑魚殼用清水擦洗乾淨,去掉泥污;鮑魚肉去掉污穢粘連部分,再用清水洗乾淨,切成片狀。再加上夏枯草、瘦豬肉,一齊放入已經用猛火煲滾了的清水內,改用中火,繼續煲3小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲湯吃肉了。
功效:有平肝熄風、止頭痛、除煩躁的作用,對於肝腸亢盛的血壓高病症的治療,也有一定的作用。
鮑魚鶴鴉煲角螺湯:
原料:幹鮑魚片、角螺6-8個、瘦肉300克、鵪鶉5只;輔料:薑片;
做 法:幹鮑魚片用清水浸軟,約浸一小時;買角螺時,請賣者敲去殼,切去尾;將螺肉加入少許鹽搓擦,洗淨;鵪鶉請賣者代劊,取去內臟,切去腳,洗淨;把適量之水燒滾,放下姜一片,將鮑魚片、角螺、鵪鶉、瘦肉放入煮五分鐘,取起洗淨;水十二杯或適量放入煲內煲滾,放入鮑魚片、鵪鶉、角螺、瘦肉、姜一片煲滾,慢火煲三小時半,下鹽調味。
功效:有滋陰明目、補中益氣、補五臟、強壯筋骨的作用。
鮑魚養生湯的相關做法,相關功效我們都介紹得很清楚,大家如果還沒有吃過這種鮑魚的做法,那麼就試試,讓這個鮑魚發揮出對身體最好的功效和營養,鮑魚養生湯適合做清淡一點的,這樣鮑魚的效果更好,吃鮑魚的時候要注意了,這個價格是很貴的,每次吃的時候不能買太多,避免食物壞掉。
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