薏米紅豆粥加蜂蜜好不好
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現代人由於工作家庭各方面的壓力大、經常熬夜加班、飲食不節、血氣兩虛、又沒有時間運動,所以很多人都處於亞健康的狀態。要怎樣才能既補心,又健脾胃呢?薏米紅豆粥就非常不錯,將薏米和紅豆熬成粥再加一些蜂蜜,其中的營養成份非常有利於人體的吸收。
薏米,在中藥裏稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列爲上品,它可以治溼痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裏稱作“赤小豆”,也有明顯的利水消腫、健脾胃之功效,因爲它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。
蜂蜜是營養豐富的天然保健食品,常喝可改善胃腸功能、保養皮膚、延緩衰老。但蜂蜜忌用開水衝調或高溫煮沸。因爲它含有果糖、葡萄糖、維生素、微量元素、有機酸、核酸、多種氨基酸及幫助人體消化吸收、促進物質代謝的成分——酶。而高溫恰恰破壞其部分活性酶及維生素C,這樣一來,就與糖水無異,保健作用大打折扣。
因此,最好用40℃以下的溫開水或涼開水衝調蜂蜜,具體因人、因時而宜。一般來說,虛寒體質的人如手腳冰涼、怕冷、臉色蒼白,宜用溫水衝調蜂蜜;平時火旺的人如常感身體燥熱、面紅目赤、口燥咽乾,宜用涼開水衝調。秋冬季節,天氣寒冷,宜用溫水;盛夏季節,用涼開水衝調蜂蜜,消暑解熱,還是很好的清涼保健飲料。想加入薏苡仁紅豆湯中,需要等溫度降下來以後攪拌入蜂蜜即可。
本文主要講述了薏米紅豆粥加入蜂蜜以後的一些營養價值,這款粥非常的適合現代人經常食用,對腸胃不適、緩解疲勞與壓力都非常有好處。另外由於紅豆與薏米都有消腫的功效,所以可以去除水腫,對一些有減肥需求的人羣也很有益處。
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