夏日控糖八個要素要知道 糖尿病人應多吃的控糖菜
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夏季,糖友的血糖一般比較好控制,但是也要掌握正確的方法,如果控制不當,也容易導致病情加重。以下八個要素需要糖友知道。下面跟隨瞭解一下吧!
一、監測病情。糖尿病患者要常監測血糖,使空腹血糖保持在4.4~7.0mmol/L,而餐後血糖應穩定在5.5~8.0mmol/L,糖友需根據自身情況進行控糖。
二、適當補水。夏季高溫,出汗多,血液變得濃稠,會造成血糖升高,尤其是糖尿病患者,會覺得口乾難耐,此時宜多飲水,以補充體內水分的不足。一般來說,平時糖尿病患者需要補充800~1000毫升水,夏季可喝1500~2000毫升水。
三、吃要講究。夏季水果種類較多,水果中含有很多微量元素(如鉻、錳),對糖尿病患者身體有益。當血糖得到很好的控制時,在兩餐之間或運動之後,可適當進食水果。
四、堅持運動。夏季天氣炎熱,患者往往會減少運動,運動不足必然會導致血糖升高。一般而言,糖尿病患者可選擇游泳或餐後快走40分鐘。
五、預防感冒。糖尿病患者夏天要當心感冒。室內大多使用空調,加上室內空氣不易流通,容易引發感冒,尤其開着空調睡覺更易着涼。一旦發生感冒,即使是輕度感冒,也要及時治療,切不可拖延,否則容易誘發肺炎。糖尿病患者不宜長期待在空調房間裏。開空調後,室內外溫差以5℃內爲宜,同時經常開窗通風。
六、預防腹瀉。糖尿病患者要注意夏季飲食衛生。在夏季,從冰箱中拿出的熟食要徹底加熱後才能食用,以保證食品安全。否則,會引發急性胃腸炎。
七、勿忘護足。夏季,人體的腳汗較多,加上涼鞋的摩擦,容易發生足部破潰。一旦足部出現破潰,一定要引起重視,及時到醫院治療,千萬不要自行換藥,否則容易引起感染。
八、規範治療。不管是服降糖藥還是用胰島素,都要求糖尿病患者進行規範治療,保證血糖達到正常水平。
夏日控糖菜,糖尿病人要多吃
1、南瓜
南瓜是一種性溫,味甘的蔬菜,能補中益氣,南瓜中主要含有瓜氨酸、維生素B族、脂肪、纖維素等。近年來的研究發現,南瓜含有大量的果膠,當南瓜與澱粉類食物同食時,會提高胃內容物的黏度延緩胃的排空,果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質,可延緩腸道對糖的吸收,降低餐後血糖,此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進體內胰島素的分泌,可降低血糖。
2、苦瓜
苦瓜是一種性寒,味苦的蔬菜,能除邪熱,解疲乏,清心明目。苦瓜清熱解毒,除煩止渴,價廉物美,炒、拌、鹽漬均可,非常適宜夏季適用,是大衆餐桌上的常見之菜。苦瓜有“植物胰島素”之稱,藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皁貳,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。用苦瓜皁甙製劑給Ⅱ型糖尿病病人口服治療,其降血糖總有效率可達到78.3%。因此糖尿病人長期服用有明顯的降血糖作用。中醫認爲,苦瓜主治中暑、暑熱煩渴、結膜炎、燒燙傷、少尿等病症。另外,苦瓜的維生素C和B1含量高,具有預防壞血病、提高人體抵抗力、保護心臟等作用。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔的提取物中有一種能降低血糖的成分,因此糖尿病人在夏季常吃胡蘿蔔可以起到降血糖的作用,還能補充身體所需的大量營養元素。胡蘿蔔含有豐富的維生素A,B族維生素,視黃醇,胡蘿蔔素,膳食纖維等營養成分,能夠有效對抗人體內的自由基,延緩腸道內葡萄糖的吸收,減少血糖上升幅度,降糖效果非常明顯,對糖尿病及併發症如高血壓,視網膜損傷等有較好的防治作用。
4、葫蘆瓜
在夏季西瓜、冬瓜是很多人的推薦,偏偏葫蘆瓜被遺忘在角落。他是南方盛暑天的應時瓜蔬,素炒、滾湯、燜煮都不錯。與西瓜、冬瓜一樣,它有清熱解暑的良效,吃葫蘆瓜完全不必擔心,一方面它本身的含糖量非常低,其糖分轉化率較低,只表現爲淡甜的口感。另一方面,科學研究表明,葫蘆瓜含有2種胰蛋白酶抑制劑,可以控制胰蛋白酶使之不能很好完成消化,從而有利於「降血糖」。從這兩點來說,葫蘆瓜特別適合高血糖人羣食用。
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