骨質疏鬆是老年人常見病 食療方緩解骨質疏鬆
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骨質疏鬆是老年人常見病,那麼治療骨質疏鬆吃什麼好呢?和一起來看看這些食療方。
骨質疏鬆症(有時也簡稱爲骨質疏鬆)可分爲以下幾類:
(1)原發性骨質疏鬆症:如老年性骨質疏鬆症、絕經後骨質疏鬆症等。
(2)繼發性骨質疏鬆症:如甲亢性骨質疏鬆症、糖尿病性骨質疏鬆症等。
(3)原因不明特發性骨質疏鬆症:如遺傳性骨質疏鬆症等。
根據骨質疏鬆發生的範圍又可分爲以下兩類:
(1)全身性骨質疏鬆症:如老年性骨質鬆症、甲亢性骨質疏鬆症等。
(2)侷限性骨質疏鬆症:如類風溼性關節炎性骨質疏鬆症、肢體石膏固定後引起的局部骨質疏鬆症等。
治療骨質疏鬆的7道食療方
1、羊脊骨(豬脊骨、牛脊骨)1000克,補骨脂粉15克,粳米100克、姜、蔥、鹽適量。
用法:羊脊骨碎塊同粳米加水適量煮至。將熟,加補骨脂粉、薑末、蔥花、食鹽適量,即可食用。
2、鹿角粉30克,粳米150克,紅糖適量。
用法:鹿角霜粉和粳米同煮至將熟,加紅糖攪勻即食用。
3、茯苓粉、米粉、羊骨細粉、生壯蠣粉、白糖各等份。
用法:加水和成軟面,作成餅,烙熟食用;也可去白糖,加鹽作餅食用。
4、烏龜(或鱉甲)1只,生薑、花椒、食鹽適量。
用法:剖好烏龜或鱉甲,加適量水、生薑、花椒;燉至龜肉爛熟,加適量鹽,即可食用。
5、韭菜100克,活蝦150克,食油、鹽、味精適量。
用法:韭菜洗淨-韌段,活蝦去殼,放油鍋內翻炒,放鹽、味精起鍋,佐餐食用。
又方:韭菜100克,蝦米50克,如上法炒食。
6、排骨1000克,黃豆250克。
用法:加水,加2~3匙醋,同燉至爛熟,喝湯食肉、豆。
7、髮菜30克,雞蛋2個。
用法:如常法煮或做成髮菜雞蛋湯食用。
適宜食用
1.宜供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物,如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、髮菜、木耳、桶柑、核桃仁等;
2.宜供給足夠的蛋白質,可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等;
3.宜供給充足的維生素D及C,因其在骨骼代謝上起着重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜,莧菜、雪裏蕻、香菜、小白菜,還要多吃水果。
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