吃蘿蔔的禁忌 蘿蔔的做法大全
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吃蘿蔔的禁忌 蘿蔔的做法大全
吃蘿蔔的禁忌
1、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。
2、蘿蔔爲寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。
3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利於營養吸收。
4、蘿蔔不宜與水果一起吃。日常飲食中,若將蘿蔔與橘子同食,會誘發甲狀腺腫。
5、生蘿蔔與人蔘藥性相剋,不可同食。以免藥效相反,起不到補益作用。
蘿蔔的做法大全
紅燒蘿蔔的做法
材料:白蘿蔔,花椒油,醬油,鹽,紹酒,味精,糖,蔥末,薑末
做法:1、將蘿蔔洗淨,去皮,切成中塊,用開水煮熟撈出,瀝乾水分待用。
2、炒鍋中倒入2湯匙油,旺火加熱,爆香蔥末、薑末,將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿蔔依次放入炒鍋中,
3、燒開後,改用文火燒至湯汁剩下一半時,加水澱粉、味精,淋入花椒油炒勻出鍋即成。
溜炒白蘿蔔的做法
主料:白蘿蔔450克
輔料:雞蛋120克,木耳(幹)40克,調料:花生油30克,澱粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精1克
做法:1、蘿蔔煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2、雞蛋打散,加水澱粉攪成糊狀,與蘿蔔片拌勻,加入沸水鍋中氽一下撈出。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱,放入蘿蔔翻炒,再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精,炒拌均勻即可。
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