你吃莧菜根嗎?莧菜根的功效和作用有哪些
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吃莧菜的時候你是不是光吃葉子,把根都丟掉了呢?是的話,那真是太可惜了,莧菜根能解決生活中的一些小麻煩,是個好東西,那莧菜根究竟有什麼功效作用呢?
莧菜根的功效與作用
1、營養價值
莧菜根含蛋白質,碳水化合物,鈣、鐵、磷、維生素C等,尤其是含鈣量高,每100g莧菜根約含鈣100毫克,紅莧菜根中尚含有鉀、鎂、鈉、氯,莧菜根有收斂止瀉作用。
2、藥用價值
治療尿道炎:
可用莧菜根50克,新鮮車前草50克,水煎服。也可用於宮頸炎。陰部發冷:
莧菜根適量,搗爛服之。便血:
從野莧菜根部往上到無枝葉處(約25釐米長)砍下剁碎(約有三斤左右)。爾後將約半斤莧菜根加三斤水並熬,約熬剩一斤湯後盛出飲之。跌打損傷:
莧菜根曬乾,燒存性,研末,白酒調勻,外敷患處。白喉:
紅莧菜根,火煅研末(或加冰片少許),吹入喉中。牙痛:
莧菜根適量,燒存性,研末,往牙上揩之。治胃、十二指腸潰瘍出血:
刺莧菜根1~2兩,水煎2次分服。酒糟鼻:
莧菜根或梗,野斑竹筍殼各等份,煅灰,加冰片適量研粉,香油調勻,外擦患部。瞭解了莧菜根的功效與作用,對於莧菜根的食用禁忌也應該瞭解清楚:莧菜根性涼滑腸。脾胃虛弱、慢性腹瀉者不宜食用。
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