蔬菜蟲眼多就說明沒有農藥嗎?挑選蔬菜的注意事項
本文已影響8.55K人
本文已影響8.55K人
在購買蔬菜的時候,很多人都相信“看蟲眼買菜”這一套。但蟲眼多的蔬菜,就肯定沒打過農藥嗎?事實恰好相反。一方面,蔬菜蟲眼多,說明它遭蟲害一定多,因此農民就得經常打藥,蟲害嚴重時,甚至打藥也難以控制;另一方面,有些害蟲易產生抗藥性,即使打藥,害蟲仍很猖獗,結果,菜葉“蟲眼農藥兩不誤”。因此,“蟲眼”絕不能作爲挑選蔬菜的指標。
蔬菜蟲眼多就說明沒有農藥嗎?挑選蔬菜的注意事項
消費者在挑選蔬菜時,最好注意以下的問題:
“多蟲蔬菜”最好少吃
在衆多蔬菜中,有一些特別爲害蟲“青睞”,也被稱爲“多蟲蔬菜”。這類菜也因此成爲農藥殘留最多的菜,尤其是韭菜、洋蔥、白蘿蔔。
挑韭菜時,要一看顏色,別挑看起來特別油綠的;二看個頭,別選特別粗壯的;三看葉子,別要特別厚實的。因爲越是施用高毒農藥“灌根”的韭菜,長勢越好,葉子綠油油的,看起來非常漂亮。而白蘿蔔、洋蔥的農藥殘留主要集中在表皮中,買回菜後多在水裏泡泡、去皮,可減少農藥殘留。
此外,捲心菜、小白菜、菠菜、通菜等葉類蔬菜用藥也相對較多,買回家一定要多泡多洗。
吃前至少泡30分鐘
買回家的蔬菜,用水沖洗掉表面污物,然後用清水浸泡。每次不少於10分鐘,重複3~4次,可清除絕大部分殘留的農藥。在炒制前將未切的整菜燙一分鐘,也可去除部分殘留農藥。
蔬菜農藥中毒症狀
有機蔬菜會有蟲子嗎 有機蔬菜會打農藥嗎
怎麼保證蔬菜的營養物質不流失?蔬菜焯水的方法
蔬菜怎麼洗才幹淨?教你五種洗蔬菜的正確方法
怎麼挑選沒有打過農藥的蔬果 挑選沒有打過農藥的蔬果方法
超市裏如何選購蔬菜?超市蔬菜的選購方法
蔬菜也有講究 五種最容易出現的吃蔬菜誤區
保留蔬菜營養的方法 儘量採用新鮮蔬菜
有機蔬菜會有蟲子嗎 有機蔬菜會打農藥嗎
水煮蔬菜的訣竅-最佳蔬菜烹飪法
如何清洗蔬菜才健康?洗菜時要注意什麼?
4種蔬菜補充肌膚營養 男人護膚的7個注意事項
有效降低水果蔬菜農藥殘留六個方法
蔬菜可抗癌 吃哪些蔬菜能預防癌症?
喝蔬菜汁能減肥嗎 喝什麼蔬菜汁能減肥減肥蔬菜汁什麼時候喝最好蔬菜汁難喝怎麼辦減肥蔬菜汁的注意事項
如何去除農藥殘留?清洗蔬菜的正確方法
如何抑制蔬菜維生素C的流失?焯燙蔬菜時加點鹽
你的每日蔬菜量達標了嗎 這些方法教你吃對蔬菜
蔬菜汁可以治青春痘嗎 簡單又美味的蔬菜汁做法分享
不愛吃蔬菜怎麼辦?蔬菜的各種吃法
世界上最大的蔬菜沙拉:光餐盤就長達18米(蔬菜重19噸)
蔬菜有什麼好處 關於營養豐富美白滋潤的蔬菜大全
2分鐘去除蔬菜農藥千萬人受益(圖)