女人怎麼吃黃豆營養食譜方法
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黃豆營養價值高,被視爲女性養生的最佳食物之一,除去最常見的豆漿外,豆漿還有很多黃金搭配,小編與你分享六款黃豆搭配,增加花樣,營養更好。
黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。
黃豆功效:
1、增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力;
2、防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;
3、通導大便:大豆中含有的可溶性纖維,既可通便,又能降低膽固醇含量;
4、降糖、降脂:大豆中含有一種抑制胰酶的物質,對糖尿病有治療作用。大豆所含的皁甙有明顯的降血脂作用,同時,可抑制體重增加;
5、大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能夠減輕女性更年期綜合徵症狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失,促進骨生成、降血脂等。
一、枸杞豆漿
用料:黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
製法:
1、將黃豆浸泡6-16小時,備用。
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啓動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即成
功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
二、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量
製法:
1、將黃豆浸泡6-16小時,備用
2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水,啓動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後加入蜂蜜即可
功效:養顏美容、益智健腦。
三、黃豆漿
用料:黃豆85克,水1.3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例,糖適量。
備註:加3~5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
四、紅棗蓮子漿
用料:紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量
製法:
1、將黃豆浸泡6-16小時
2、將蓮子肉泡至發軟
3、將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一併裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啓動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟
4、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
五、花生豆漿
用料:花生30克、黃豆40克、水1200毫升
製法:
1、將黃豆、花生浸泡6—16小時,備用
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啓動豆漿機,十幾分鍾後即成。
功效:補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。
六、芝麻蜂蜜豆漿
用料:豆漿70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升
製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成
歸經:入脾、肺
功效:養顏潤膚、烏髮養髮。
小貼士
1、應用於手足抽筋疼痛:黃豆100克,細米糠60克,加水煎至黃豆熟爛,一天分2次吃。
2、應用於燒燙傷:治療期間每天用黃豆適量煮汁服,可加快治癒,愈後無疤痕。
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