想降血脂 多吃粗糧更健康
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高血脂除了藥物治療外,飲食和生活方式也會對病情有影響,降低血脂能有效預防心臟病。每天喝兩杯綠茶、多吃蔬果粗糧、適量喝紅酒等可以輔助降脂。
1.每天兩杯綠茶。每天喝2—3杯綠茶或攝入100—750毫克綠茶提取物有助於降低總膽固醇水平。
2.吃益心食物。控制高血壓的低脂飲食有助於降低血脂水平,該類飲食包括大量的水果蔬菜、全穀食物、魚肉、禽類和低脂奶製品,其熱量、飽和脂肪和膽固醇含量都極低。素食也有助於降低膽固醇水平。
3.多吃高纖維食物。美國心臟協會表示,纖維素攝入不足時,94%的膽固醇會被人體重新吸收。燕麥片、大麥、梅乾和豆類等食物富含水溶性纖維,有助於排出腸道內部分膽固醇。
4.常喝紅酒或葡萄汁。研究發現,每天一杯紅酒或葡萄汁可提高好膽固醇水平,降低壞膽固醇水平。紅葡萄中的皁角苷發揮着關鍵作用。富含皁角苷的食物還包括黃豆和橄欖油。
5.減少膽固醇攝入量。玉米和大豆油等食物中的植物固醇可阻止膽固醇吸收,使總膽固醇和壞膽固醇分別降低10%和14%。每天至少攝入1.3克植物固醇(低飽和脂肪和低膽固醇食物)可降低心臟病危險。另外,必要時應補充複合維生素和強化食物,如橙汁、麪包和黃油等。
6.多吃魚。三文魚和鮭魚等肥魚富含歐米伽-3脂肪酸,可降低甘油三酯和壞膽固醇水平,提高好膽固醇水平。美國心臟協會建議,每週至少攝入100克左右肥魚。
7.常吃堅果。美國洛瑪連達大學公共衛生學院2010年一項研究發現,每天吃兩把堅果(約57克),可顯著降低壞膽固醇和甘油三酯水平。
8.少吃紅肉。富含飽和脂肪的全脂牛奶、紅肉、棕櫚油和椰子油等食物應少攝入。可選擇橄欖油和菜籽油等有益心臟健康的油脂。還應避免含反式脂肪的食物。
9.減肚腩。美國加州大學心血管病學家裏塔·雷德伯格博士表示,大肚腩增加心血管疾病危險,特別是同時出現高血壓和高血糖等症狀。體重超標還會增加血液中的壞膽固醇。女性減肥2.3—4.5公斤有助於降低總膽固醇水平。
10.常鍛鍊。美國北卡羅來納大學一項涉及8000人的長期研究發現,每週幾次30分鐘中等強度運動可降低甘油三酯水平,提高好膽固醇水平。如果工作忙,三個10分鐘的鍛鍊也有相同的功效。
11.減小壓力。壓力過大也會導致膽固醇水平升高。研究發現,善於打坐冥想、深呼吸、大笑、鍛鍊、增加營養和解決問題的人,其好膽固醇水平相對較高。而不善於解壓的人,其壞膽固醇和甘油三酯水平相對較高。
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