夏季養肝護肝的六款粥
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一、胡蘿蔔粥
1、原料:大米50克,胡蘿蔔200克
2、做法:將大米與胡蘿蔔絲放入水中煮成粥,早、晚食用。
3、功效:胡蘿蔔粥有利於消除煩躁和降低血壓,還有助於麻疹患者解表透疹。
二、芹菜粥
1、原料:芹菜150克,粳米100克。
2、做法:將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。
3、功效:上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。#p#副標題#e#
三、豬肝綠豆粥
1、原料:豬肝膽50克,大米100克,綠豆50克
2、做法:將綠豆、大米洗淨後,放入鍋內加水同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,熬至八分熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後加入適量的鹽和味精即成。
3、功效:豬肝綠豆粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用,適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。
四、菊花粥
1、原料:菊花15克,粳米100克。
2、做法:菊花洗淨,粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
3、功效:菊花粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。#p#副標題#e#
五、決明子粥
1、原料:決明子10克,大米60克,冰糖少量。
2、做法:先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。
3、功效:決明子粥清肝、明目、通便。適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等。
六、菠菜粥
1、原料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。
2、做法:將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。
3、功效:菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
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