以眼養眼 保護眼睛預防眼病的食物
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保護眼睛吃什麼食物好?
多吃各種水果,特別是柑桔類水果,還應多吃綠色蔬菜、糧食、魚和雞蛋。多喝水對減輕眼睛乾燥也有幫助。保持良好的生活習慣,睡眠充足,不熬夜。避免長時間連續操作電腦,注意中間休息,通常連續操作1小時,休息5—10分鐘。休息時可以看遠處或做眼保健操。40歲以上的人,最好採用雙焦點鏡片,或者在打字的時候,配戴度數較低的眼鏡。
如果出現眼睛發紅,有灼傷或有異物感,眼皮沉重,看東西模糊,甚至出現眼球脹痛或頭痛,休息後仍無明顯好轉,那就需要上醫院了。
以眼補眼
在食物營養方面,可以多吃魚眼。中醫認爲“以眼補眼”,魚眼的視網膜中含有70%的二十三碳六烯酸(DHA),對營養及保護眼睛很有好處。《古方飲食療法》記載:還可用草決明兔肝湯補肝養血,清肝明目。
防治各種常見眼病的食譜宜做以下選擇:
1、近視眼
預防近視眼要多吃含鋅、鈣、鉻和維生素的食物。牡蠣、牛肉、牛肝、豬肉、蛋類、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿、蘋果等都含有豐富的鋅。含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗麪粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。含鈣的食物有蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。
2、青光眼
爲了減低眼壓,您的菜單裏應有大蒜和洋蔥,且宜選用利尿降壓的食物,如蜂蜜、金針菜、綠豆、薏苡仁、西瓜、冬瓜、絲瓜等。還宜選食有安神、安眠作用的食物,如蓮子、核桃、小麥等。若伴大便祕結,可吃蜂蜜、新鮮蔬菜,含澱粉及食物纖維多的食物及芝麻等。一次飲水量不宜多於400毫升。忌飲濃茶、咖啡、可可,忌飲酒,不吸菸。
3、遠視眼
您的菜單上應該有更多的乳製品(最好是脫脂牛奶)、大蒜、洋蔥、乾果、動物肝臟、鯖魚等。還應當少吃肉類和油脂多的菜餚。
4、老花眼
與晶體老化有關,其食療方法與白內障相同。從中醫角度可選食健脾、養肝、補腎的食物。健脾食物有芹菜、芋艿、土豆、蓮藕、筍、鱔魚、桂圓、葡萄、山楂、山藥、紅薯、扁豆、豇豆等,養肝食物有羊肝、甲魚、烏龜、桑葚兒、鴨子等,補腎食物有羊肉、黃魚、海蔘、紫菜、蝦、核桃、黑豆等。同時不宜用辛辣、香燥、肥膩之品,不吸菸,不喝酒。
5、玻璃體混濁
防治玻璃體混濁,有兩條飲食原則:一是多吃含碘食物,如海帶、海蜇、紫菜等。碘不僅爲甲狀腺素重要成分,又可吸收炎性及變性產物。而海帶有營養及軟堅作用,如果與蜂蜜配服,不僅增加營養,也有利於玻璃體混濁的吸收。二是多吃有活血化瘀作用的食物,如山楂、紅花、桃與桃仁等,若配合中藥當歸、丹蔘等製成藥膳,效果更佳。
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