健脾又滋腎的五款滋補湯
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山藥豬肉湯
材料:肥瘦豬肉,生山藥,天麻,大蔥,姜,味精,鹽等各適量。
做法:1、將豬肉洗乾淨後,切成方塊,天麻洗乾淨發漲,切成薄片。
2、姜,蔥洗乾淨後切成條。
3、鍋放在旺火上,放上適量的清水和豬肉燒開,撇去血水,然後放上山藥,天麻片,姜,蔥,改成用小火燒,快熟的時候加上鹽,味精燜幾分鐘就可以出鍋了。
提示:此湯能健脾,滋腎,益腦。適用於脾虛,身體弱而引起的面爭不華及腰膝痠軟,頭暈,頭痛等病症,另外此湯肉質肥軟,湯汁味鮮,常喝可以讓面色紅潤。
草果大麥湯
材料:草果5個,羊肉,大麥仁,鹽等各適量。
做法:1、將大麥仁用開水淘洗乾淨,放在鋁鍋中,加入適量的水,先用大火燒開,再用小火熬熟透。
3、將羊肉切成小塊,放在大麥湯內,加少許鹽調勻就可以出鍋了。
提示:此湯能溫腎助陽,暖脾和胃,理氣寬中,適用於脾腎虛寒之腰膝冷痛,手腳冰涼等病症,還可以爲虛弱,胃腸功能減退者補益保健用。
章魚花生湯
材料:章魚肉適量,花生米少許,大棗5顆。
做法:將材料中的三樣清洗乾淨後,放在一起煮湯食用。
提示:此湯能補益心臟,養血調經。章魚是滋養品,也可用章魚加鹽,姜,醋調料炒,煮熟食用,爲體虛氣血衰弱之人調養品。
猴菇歸地湯
材料:猴頭菇,海帶絲,熟地,當歸,桃仁,紅花,高湯及油,鹽等各適量。
做法:1、溫水泡發猴頭菇,留着發猴頭菇水備用,猴頭菇削去底部木質部分,切成厚片備用。
2、先將當歸,熟地,桃仁,紅花四味藥煎湯去渣,再放入猴頭菇和發猴頭菇的水,海帶絲和高湯一起煮熟,加入調味後就可以食用了。
提示:此湯能補陰益氣,養血活血。此外猴頭菇與雞肉一起吃能養血益氣,嬰兒和老人都可以食用。
黃芪止汗湯
材料:生黃芪,浮小麥,炒白朮,防內,粳米等各適量。
做法:1、將生黃芪,浮小麥,炒白朮,防風這幾樣洗乾淨後用布袋包好,粳米用清水淘洗乾淨。
2、將粳米與上面的藥材一起加適量的水同煮,熟後撈去藥渣就可以食用了。
提示:此湯能健脾益肺,固表止汗。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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